Pe rafturile de la cele mai multe magazine se poate garanta că găsesc un borcan de conserve de sauri și, uneori, carcase întregi de pește proaspăt înghețat. La momentul declanșării timpului rece, rețetele de feluri de mâncare fierbinți pot fi considerate în mod special topice, prin urmare, în acest material am decis să acordăm atenție supei din sauri.
Supă de pește din conservă
Cartofi și prăjituri de ceapă și morcov - un set standard pentru gătit aproape orice fel de mâncare. Supa de pește bogată și bogată nu este, de asemenea, o excepție. Pentru gustul dvs., puteți diversifica rețeta bugetului de bază cu orice adăugări.
ingrediente:
- saury conserve - 1 can;
- cartofi - 740 g;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- proaspete verde - la gust;
- morcovi - 95 g;
- ceapa - 115 g;
- pasta de tomate - 15 g.
preparare
Înainte de pregătirea de supă de la conservă saury, excesul de apă din pește și dezasamblați-l în bucăți de dimensiunea dorită. Pregătiți legumele prin îndepărtarea tuberculilor cartofi, împărțirea lor în cuburi de dimensiuni medii și, de asemenea, ștergerea morcovilor și a cepei. Spasseruyte amestec de ceapa si morcovi impreuna pana la jumatate gata. Turnați cartofii în apă fiartă, gătiți timp de aproximativ 5 minute și apoi trimiteți friptura de legume. Adăugați bulionul cu pastă de tomate, puneți lauri, sare generos și adăugați bucăți de sauri. Când supa se fierbe din nou, reduceți căldura, acoperiți vasele cu un capac și fierbeți supa cu conservă pentru aproximativ 15 minute.
Supa din conserve cu orez
Înlocuiți cartofii în supă pot fi cereale. Orezul va adauga satietate si va face consistenta vasului mai neteda, in timp ce o cantitate mica de branza crema va da un gust placut.
ingrediente:
- conserve de sauri - 245 g;
- ceapa - 95 g;
- morcovi - 95 g;
- orez - 115 g;
- brânză topită - 165 g;
- un amestec de mărar și patrunjel la gust.
preparare
Clătiți prealabil orezul pentru a curăța apa. Absența excesului de amidon în boabele de orez va afecta în continuare transparența supa. Într-o cratiță în care intenționați să fierbeți supa, salvați un amestec de morcovi tăiați și ceapă până când se rumenesc ușor. Se amestecă legumele cu orez și se toarnă imediat o jumătate de litru de apă. Așteptați ca boabele să fiarbă, puneți felii de sauri în ea și dizolvați brânza de cremă. Gatiti vasul pana cand orezul este gata, si inainte de servire, stropiti cu un amestec de verdeata proaspata.
Supă de pește de la soră
Dacă ați fost destul de norocoși pentru a obține o carcasă de salată proaspătă, atunci puteți obține un bulion de pește bogat. În compania unor bucăți suculente de paste de pește, o asemenea supă se va potrivi cât mai bine în meniul dvs. de iarnă.
ingrediente:
- sauri 330 g;
- ceapa - 85 g;
- mei - 65 g;
- mazăre de piper negru - 6 buc;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- o mână de verde proaspete de a alege de la.
preparare
Îndepărtează carcasa saurie și le tăia în bucăți mari, ca pe ureche. Cartofi tăiați mari și împărțiți ceapa într-un sfert din inel. Puneți toate ingredientele în kozanok împreună cu pepeni și frunze de laur. Așezați vasele la căldură, așteptați să fiarbă supa și scoateți zgomotul de pe suprafață. Reduceți căldura și preparați supa timp de aproximativ 20 de minute până când cartofii se înmoaie.
Este deosebit de convenabil să pregătiți o astfel de supă de la sauri într-o multivarcă, este suficient să alegeți un mod adecvat cum ar fi "Quenching" sau "Soup", apoi setați cronometrul timp de 50 de minute și faceți alte lucruri.
Saur cu orez și cartofi
ingrediente:
- Conserve din salată - 1 oală;
- morcovi - 95 g;
- mână de orez;
- cartofi - 115 g;
- ceapa - 80 g;
- mână de patrunjel verde.
preparare
Gatiti ceapa de morcovi si puneti cuburile de cartofi. Turnați conținutul de feluri de mâncare și jumătate de litru de apă și puneți o mână de orez spălat. Apoi trimiteți bucățile de pește, reduceți căldura și gătiți supa timp de 20 de minute. Terminalul a fost finisat cu patrunjel.