Dacă doriți să vă tratați pe dumneavoastră și pe rudele voastre cu produse de patiserie neobișnuite și delicioase, încercați să preparați un cheesecake maghiar conform rețetelor de mai jos și acesta va deveni unul dintre deserturile dvs. preferate.
Magazinul de patiserie din Ungaria
Cozonacurile de brânză din Ungaria cu brânză de vaci de la patiseria gata preparată sunt pregătite destul de repede, dar rezultatul - doar să-ți lingi degetele.
ingrediente:
- fulgi de patiserie - 400 g;
- ouă - 2 bucăți;
- brânză de vaci - 300 g;
- proteine - 2 buc;
- zahăr - ½ element;
- lamaie - 1 bucată;
- zahăr pudră - pentru stropire.
preparare
Alunecați aluatul și rostogoliți o grosime de aproximativ 0,5 cm, tăiați-l în pătrate de 10x10. Branza de brânză ștergeți printr-o sită, ouăle se freacă cu zahăr și se combină cu brânză de vaci. Adăugați la ele o coajă de lămâie și biciuțe biciate cu bici. Ar trebui să obțineți multă consistență, ca o smântână groasă.
Puneți o lingură de umplutură în mijlocul pătratelor aluatului și conectați marginile de sus în forma unei "case". Lăsați branzeturile timp de 15 minute, apoi puneți-le într-un cuptor, încălzit la 180 de grade și coaceți timp de 15-20 de minute. Presăriți produsele finite cu zahăr pudră.
Cozonacul de mazăre maghiar în multivark
Dacă aveți o bucătărie în bucătărie, vă vom spune cum să gătiți un tort de brânză maghiară cu ea.
ingrediente:
- brânză de vaci - 500 g;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 150 g;
- zahăr - 1 articol;
- zahăr de vanilie - 15 g;
- câmp de copt pentru coacere - 1 linguriță;
- smântână 10% - 4 linguri. linguri;
- făină - 1,5 articole;
- lapte evaporat - 200 g;
- zahăr pudră - 2 linguri. lingură.
preparare
Împingeți ouăle cu zahăr și adăugați brânză topită și zahăr vanilat. Separat, combinați făina, untul dur și praful de copt. Se toarnă o tigaie de ulei multivark, se presară 1/3 amestec de făină și ulei, apoi se pune 2-3 linguri. Linguri de masă de caș și razravnjajte. Repetați această manipulare de mai multe ori, ultimul strat ar trebui să fie făină uleioasă.
Selectați modul "Coacere" și gătiți cheesecake timp de 1 oră și 20 de minute. Produsul finit se toarnă un amestec de smântână, lapte condensat și zahăr pudră.