Salata de Caesar cu pui și crotoni este o rețetă cu multe interpretări, fiecare fiind remarcabilă și originală în felul său. Având în vedere componența alimentării cu alimente sau a gustării în sine, va fi posibil să se aleagă pentru sine și pentru familia sa cea mai acceptabilă versiune a antenei celebre.
Cum sa pregatiti salata de Cezar cu pui?
Studiind ingredientele pentru Caesar cu pui și biscuiți, devine evidentă simplitatea pregătirii și disponibilitatea produselor folosite.
- În salată se adaugă carne de pui, care este fiartă sau prăjită în ulei cu adaos de condimente și condimente.
- O altă componentă constantă a vasului este biscuiții, care, în acest caz, sunt de preferință făcuți manual, putrezind pâinea tăiată în ulei cu usturoi sau uscând tăietura în cuptor, presărată anterior cu ulei parfumat.
- Carnea de pui și crotonii sunt așezate pe o farfurie largă, cu frunze de salată, condimentată cu pansament multicomponent.
Sos de Caesar cu pui
Alimentarea pentru Caesar cu carne de pui, ca și salata în sine, are multe soiuri, presupunând utilizarea ca bază a diferitelor ingrediente. O rețetă clasică ar trebui să fie prima, care ar trebui testată în practică, înainte de a se angaja în mai multe experimente culinare rafinate.
ingrediente:
- gălbenușuri - 2 bucăți;
- mustar - 1 lingura de desert;
- suc de lamaie - 1,5-2 st. linguri;
- usturoi - 2 dinți;
- ulei de măsline - 0,5 sticle;
- sare, piper.
preparare
- Clătiți cu o măturică cu adăugarea de suc de lămâie și gălbenuș de muștar.
- Se amestecă usturoiul.
- Adăugați un pic de ulei și bate amestecul până la gros.
- Soseste sosul fin la gust.
Crackers pentru Caesar acasă
Crackers pentru Caesar sunt recomandate să gătească cu mâna ta, folosind ca o componentă de bază pâine albă sau pâine. O modalitate rapidă de obținere a unui aditiv crocant este să prăjiți pâinea într-o tigaie cu ulei, usturoi în prealabil. Cu toate acestea, idealul pentru toți parametrii crotonilor funcționează în cuptor.
ingrediente:
- pâine albă sau pâine - 200 g;
- ulei de măsline - 50 ml;
- usturoi - 1 dinte.
preparare
- Pâinea este decojită și tăiată în cuburi cu o latură de cel mult 1 cm.
- Arome de ulei prin prăjirea usturoi zdrobit în ea, după care acestea sunt stropite cu pâine tăiate și amestecate.
- Așezați cuburile pe o foaie de copt și trimiteți-o la cuptor încălzită la 200 de grade timp de 7 minute.
Salată clasică de Caesar cu pui și crotoni
Caesar salata cu carne de pui si crotoni, reteta clasica de care va fi prezentat mai tarziu, in prezenta tuturor ingredientelor este pregatit elementar. Dacă faceți abdomene și pregătiți puiul în avans, gustarea va dura doar câteva minute. Oaspeții interni și oaspeții vor fi încântați atât de aspectul și gustul acestui fel de mâncare.
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- salata frunze - 1 ciorchine;
- Parmezan - 40 g;
- crackere - 100 g;
- dressing pentru salată - 250 g;
- condimente pentru păsări de curte, sare, piper, ulei de măsline.
preparare
- Tăiați în cuburi sau cuburi de carne de pui, sare, piper, sezon cu condimente, se prăjește până devine roșie în ulei.
- Strângeți frunzele, puneți-vă pe o farfurie, apăsați a treia umplutură.
- Se pune carnea răcită și crotonii deasupra, se toarnă pansamentul și se presară brânză.
- Serviți Caesarul clasic cu pui la masă, dacă doriți, adăugând o jumătate de ouă de cireș sau prepeliță.
Caesar cu pui afumat
Pregătirea salatei de Caesar cu pui și crotoni în conformitate cu următoarea rețetă diferă de versiunea clasică folosind în loc de carne de pasăre friptă de pui afumată. Este de preferat să luați pieptul fără piele, dar în absența cărnii potrivite din picioare și coapse, dacă o curățați cu grăsime și vene.
ingrediente:
- piept de pui afumat - 300 g;
- salată de aisberg - 200 g;
- Parmezan - 50 g;
- crackere - 100 g;
- dressing pentru salată - 300 g;
- castravete sau roșii - pentru gust.
preparare
- Pregătiți biscuiții și sosul pentru realimentare.
- Frunzele de salata sunt rupte, asezate pe o farfurie, turnate cu sos.
- Pe partea de sus pune un pui afumat feliate, biscuiti, savura toate dressing, se presara cu brânză.
- Decoreaza salata de Caesar cu felii de pui afumat de castraveti sau rosii.
Salata de Caesar cu pui fiert
Urmatoarea reteta pentru Caesar cu carne de pui si crotoni se face cu carne fiarta, ceea ce face mai usoara si mai putin calorica. Lipsa piquancy poate fi compensată prin adăugarea de ciuperci marinate în felii, făcând felul de mâncare mai rafinat, intervenind în realimentarea a 1-2 ansoane zdrobite.
ingrediente:
- pui fiert - 200 g;
- salata frunze - 1 ciorchine;
- micii ciuperci - 100 g;
- oua fierte - 3 bucati;
- Parmezan - 50 g;
- crackere - 100 g;
- dressing pentru salată - 300 g.
preparare
- Se taie pui și ciuperci fierte, se întinde pe salată îmbrăcată cu pansament.
- Topul răspândește abdomene și taie în felii ouă, se toarnă toate sosul.
- Înainte de a servi, presărați salata de Caesar cu pui de pâine și brânză rasă.
Caesar cu pui prăjit
O altă rețetă pentru Caesar cu pui acasă va fi prezentată mai târziu. În acest caz, se utilizează ca componentă de carne un piept de pui suculent, care este inițial rumenit în ulei fierbinte ca întreg, apoi tăiat în plăci subțiri. Preferabil, carnea este pre-marinată cu adaos de mirodenii și usturoi uscat.
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc.;
- salata frunze - 1 ciorchine;
- Sos Worcestersky - 0,5 linguri. linguri;
- Parmezan - 50 g;
- crackere - 100 g;
- dressing pentru salată - 250 g;
- sare, piper, curry și usturoi uscat - un vârf;
- ulei vegetal.
preparare
- Piept de pui marinat, adăugând sare, piper, curry, usturoi uscat.
- Se prăjește carnea în ulei, se întinde pe un șervețel și după răcirea tăiată în blocuri.
- Pregătiți un dressing clasic, adăugând un sos biciuitor.
- Răspândiți frunzele de salată pe vas, turnați sosul.
- Apoi au raspandit puiul, biscuitii, toarna dressingul, se presara cu brinza.
Salată de Caesar cu pui și șuncă - rețetă
Salata de Caesar cu carne de pui si crutoane este o reteta care obtine note suplimentare de aroma si saturatie cu adaugarea de slănină prăjită. Puiul poate fi fiert sau tăiat în mici, zapranirovat în mirodenii, apoi se prăjește până la o crustă rustică de udare. Incredibil de spectaculos va fi o gustare, dacă o decorează cu jumătăți de ouă de prepeliță sau de cireșe.
ingrediente:
- file de pui - 400 g;
- salată frunze - 1,5 grindă;
- benzi de slănină - 4-5 bucăți;
- Parmezan - 40 g;
- crackere - 150 g;
- dressing pentru salată - 300 g;
- sare, piper, condimente, ulei.
preparare
- Se fierbe sau se prăjește fileul de pui, tăiat în cuburi sau paie.
- Împărțiți șunca cu paie și rumeniti-le într-o tigaie.
- Răspândiți frunzele de salată pe vas, turnați-le cu pansament.
- Se pune carne, șuncă și biscuiți, sosul cu sos.
- Puneți salata de Caesar cu brânză și brânză și serviți.
Caesar salata cu pui si varza Pekinese
Pregătiți Caesar cu pui și crutoane pot fi, înlocuind frunzele de salată cu varza Peking. Frunzele suculente dulci ale legumelor se amestecă perfect cu puiul prajit și puiul pătrunzător, umplând gustul clasic al gustării cu note noi. Dacă se dorește, compoziția este suplimentată cu legume și se alimentează cu un sos Worchester.
ingrediente:
- file de pui - 350 g;
- Varza Peking - 0,5 furculita;
- Parmezan - 50 g;
- crackere - 150 g;
- dressing pentru salată - 300 g;
- sare, piper, condimente, ulei.
preparare
- Fileul de pui este feliat, condimentat și prăjit într-o tigaie cu unt.
- Tăiați frunzele de varză în fragmente, puneți-le pe o farfurie, turnați peste pansament și completați puiul.
- Puneți salata cu crotoni și brânză, presărați cu sos și serviți.
Caesar salata cu pui si rosii
Surprinzător de delicios este salata de Caesar cu roșii de cireșe și pui. Sânul poate fi fiert, tăiat și prăjit sau gătit pe grătar, apoi tăiat în cuburi sau cuburi mici. Alimentarea clasică poate fi înlocuită cu un amestec de smântână și mustar cu adaos de suc de lămâie și usturoi.
ingrediente:
- file de pui - 350 g;
- cireș roșii - 200 g;
- frunzele oricărui salată verde - 120 g;
- Parmezan - 50 g;
- crackere - 120 g;
- dressing pentru salată - 300 g;
- sare, piper, condimente, ulei.
preparare
- Pregătiți carne de pui, dressing și biscuiți.
- Pe o farfurie cu frunze de salata proaspata amestecata cu rosii si pui de crotoni, se aduna toata mancarea generos.
- Se presară suprafața salatei cu brânză și se servesc.
Caesar cu pui și creveți
Următoarea variantă de preparare a unei salate pentru cei care nu sunt indiferenți față de fructele de mare și combinațiile originale de componente. În acest caz, rețeta clasică este completată de creveți, care vor aduce noi nuanțe la gust și vor face gustări mai ușoare. Salata verde în acest caz va înlocui salata și aisbergul.
ingrediente:
- file de pui - 350 g;
- cireș roșii - 250-300 g;
- creveți - 300 g;
- salată verde și aisberg - 150 g sau la gust;
- Parmezan - 70 g;
- crackere - 120 g;
- dressing pentru salată - 350 g;
- sare, piper, sos de soia, unt.
preparare
- Puiul este tăiat, marinat cu sare, piper și sos de soia, apoi prăjit până la o roșie.
- Se fierbe sau prăjiți creveții.
- Lăsați salata frunze pe o felie, stivă pe o farfurie, se toarnă sos peste ea.
- Adăugați carne de pui, creveți, jumătăți de cireșe, crotoni, aromate cu un dressing.
- Puneți salata de Caesar cu brânză și brânză de croton, serviți.