Bucatele pentru gospodinele încă neexperimentate și burlaciile sugerează gătit dintr-o cantitate mică de ingrediente disponibile și fără o înțelepciune specială. Reteta, despre care vom vorbi in acest articol, corespunde tuturor cerintelor de mai sus, si de aici va deveni un regulat pentru cartile de bucate si mese ale tuturor celor care isi doresc sa gatesc simplu si delicios.
Rețeta pentru cartofi îndulciți cu carne tocată
ingrediente:
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- telina - 1 tulpina;
- carne de vită - 500 g;
- tomate de piersici - 1 lingura. lingură;
- ketchup - 1 lingura. lingură;
- roșii în suc propriu - 400 g;
- cartofi - 450 g;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- cimbru - 2 ramuri;
- patrunjel;
- sare, piper.
preparare
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal. Ceapa și telina tăiate în cubulețe mici, morcovi trei pe o răzătoare mare. Prăjește legumele în ulei vegetal timp de 10 minute, până când este moale. Odată ce legumele sunt înmuiate, se adaugă carnea tocată și se amestecă bine. Se mănâncă o carne de vacă până se înroșește.
Schimbați conținutul tăvii de pâine în brazier, adăugați piure de roșii, ketchup și roșii zdrobite în sucul nostru . Alături de roșii, cartofii cubați și ierburile cu mirodenii sunt trimise la brazier. Umpleți conținutul brazierei cu apă astfel încât să acoperiți abia și apoi fierbeți la căldură scăzută sub capac pentru 40-45 de minute. Servim un vas cu frunze proaspete de salata.
Cartofii cartofi cu carne tocata pot fi preparati intr-o multivarca, pentru aceasta, mai intai legumele si carnea de prajit in modul "Tigaie", dupa care se adauga rosiile si cartofii la "Quenching" timp de 1,5 ore.
Cartofi brasați cu carne tocată
ingrediente:
- forță de grăsime - 1 kg;
- ulei - 1 lingura. lingură;
- cartofi - 5 buc;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ciuperci - 250 g;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- bulion - 4 articole;
- Sos Worcestershire - 1 lingura. lingură;
- sos de soia - 1 lingura. lingură;
- sare - 2 lingurite;
- zahăr - 2 lingurițe.
- piper negru, boia de ardei - la gust.
preparare
Ceapa si morcovii sunt feliate si prajite in ulei vegetal pana la maro auriu. Adăugați carnea tocată și usturoiul în tigaie. De îndată ce grăsimile se mănâncă, adăugați frunze de laur, sosuri, zahăr, sare, piper și boia de ardei, amestecați cu grijă.
Separați singure ciupercile și le împrăștiați și peste carne. Curățăm cartofii și gătești până la jumătate gătite. Tăiați tuberculii în cuburi și adăugați-le în tigaie. Umpleți conținutul tăvii de prăjit cu bulion și gătiți la foc mic timp de 40-60 de minute. Cartofii fierți cu carne tocată într-o tigaie sunt gata!