Există multe rețete diferite pentru gătitul de cartofi. Sunt dulci - rezultatul unui desert, dar și al unui fel de mâncare principală. Vom opri la ultima opțiune și vă vom spune rețetele pentru gătitul unui caserol cu file de pui. O farfurie gustoasă și neobișnuită vine dintr-un set simplu de produse.
Cartuș de cartofi cu file de pui
ingrediente:
- cartofi curățați - 700 g;
- ceapă - 1 bucată;
- file de pui - 500 g;
- brânză tare - 50 g;
- ouă - 1 bucată;
- mărar - la gust;
- smantana - 3-4 linguri. linguri;
- maioneza;
- ulei vegetal pentru lubrifierea mucegaiului;
- sare, piper - la gust.
preparare
File de pui tăiat în bucăți mici. Brânză trei pe o răzătoare fină. Cartofi despicate trei pe o răzătoare mare, la fel cum facem cu ceapa. Conectăm cartofii, ceapa, oul, se adaugă sare, piper și se amestecă bine. Forma în care vom pregăti o caserolă, unsoare cu ulei vegetal, punem o jumătate de masă de cartofi de ceapă, apoi - bucăți de file. Adăugați mararul zdrobit la brânză, amestecați - acesta va fi stratul următor. Apoi, așezați restul de cartofi. Partea superioară a caserolei viitoare este bine lubrifiată cu smântână. Dacă doriți, puteți face și o plasă de maioneză. Cuptorul este încălzit la o temperatură de 200 de grade și coacem vasul nostru timp de aproximativ 40-50 de minute, după care am tăiat caserola în porții și fierbinte servit la masă.
Macaroane cu file de pui
ingrediente:
- paste - 450 g;
- file de pui - 0,5 kg;
- ouă - 5 buc;
- maioneza - 1 lingura. lingură;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 2 buc;
- ketchup - 1 lingura. lingură.
preparare
Carroați trei pe o răzătoare mare și se prăjește în ulei vegetal până la moale. Fileul de pui se toarnă apă rece, se aduce la fiert, sare și piper, se reduce căldura și se fierbe până se pregătește pentru carne. În apă sărată, gătiți până când pastele sunt gata, apoi le întoarceți într-o sârmă și puneți-le pe jumătate într-un vas de copt, uns cu unt. În partea superioară a pasteurilor, puneți ceapa, tăiați în inele sau în semifabricate. Următorul strat - file de pui fiert, tăiat în cuburi. Apoi răspândiți morcovii și pastele rămase.
Acum pregătim umplutura: rupeți 2 ouă, adăugați ketchup și maioneză și amestecați-le. Se umple amestecul cu caserola si se trimite in cuptor, se incalzeste la 200 de grade timp de 10 minute, apoi se toarna in jur de 100 ml de supa din filetul de pui si se pune din nou in cuptor timp de 10 minute, apoi se bat restul de oua cu sare si piper. caserola din paste făcute cu acest amestec, puteți încă să stropiți cu semințe de susan. Coaceți timp de 15-20 de minute înainte de a obține o crustă crocantă.
Casă de legume cu file de pui
ingrediente:
- file de pui - 400 g;
- vinete - 300 g;
- ceapa - 150 g;
- Bulgar de ardei - 300 g;
- morcovi - 100 g;
- cartofi - 0,5 kg;
- lapte - 50 ml;
- brânză tare - 120 g;
- ulei vegetal;
- sare, piper.
preparare
Pete cartofi până la gătit. Vinetele sunt tăiate în cuburi de dimensiuni medii. Morcovul trei
Apoi se toarna piperul si vinetele, se adauga ardeiul negru si sarea pentru a gusta si se fierbe impreuna timp de aproximativ 10 minute. Cu cartofii se scurge apa, se adauga unt, sare si lapte si se face o pastilă. În vasul de copt, se întinde fileul de pui, fiartă cu legume, apoi - un strat de cartofi piure și brânză rasă. La o temperatură de 180 de grade, gatiți caserola cu file de pui timp de aproximativ 25 de minute.