Cutleturi neobișnuit de delicioase din vinete pot fi gătite în diverse moduri, satisfăcând nevoile tuturor celor care consumă alimente de uz casnic. Legumele se folosesc singure sau se adaugă la carnea tocată, ca ingredient suplimentar apetisant. Ca urmare, produsele sunt satisfăcătoare, gustoase și foarte bugetare.
Cum să gătesc găluște de vinete?
Preparatele preparate din vinete repede și delicioase, rețete, de regulă, nu au secrete. Este important să pregătiți cele albastre, salvându-le de amărăciune, deoarece acestea sunt responsabile pentru gustul final al mâncării.
- Vinetele sunt curățate, tăiate mari, sărate și lăsate deoparte timp de 30 de minute.
- Se scurge sucul maro secretat, se spală cu grijă piesele sub apă curgătoare, se usucă cu un prosop.
- Vinetele de vinete sunt preparate din legume zdrobite. Umplutura de legume poate fi preparata prin slefuire intr-o masina de slefuit, mixer sau puteti taia ingredientele cu un mic cub.
- Cutletele cu vinete se prăjează într-o tigaie, într-o multivarke sau se coacă în cuptor.
Cutleturi de legume din vinete
Pregătirea unor astfel de găluște de la vinete și de carne nu este necesară, ele sunt incredibil de satisfăcătoare, cu un gust bogat luminos. O rețetă anti-rețetă vă permite să pregătiți un fel de mâncare în fiecare zi, schimbând dieta plictisită. În prealabil, trebuie să coaceți vinetele în cuptor timp de o jumătate de oră, apoi începeți să preparați carne tocată.
ingrediente:
- copt de vinete - 5 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- roșii - 2 buc;
- usturoi - 5 dinți;
- făină - 150 g;
- verde - 1 ciorchine;
- Sare, piper, busuioc și oregano;
- breading;
- ulei.
preparare
- Ștergeți vinetele.
- Se taie ceapa și se prăjește rosia într-o tigaie timp de 5 minute.
- Derulați prin mașina de tocat carnea toate ingredientele, inclusiv ierburi și usturoi.
- Sare, adăugați condimente, presărați cu făină.
- Cu mâinile umezite, fă-ți chifle, pâine în pesmet.
- Friptura de la vinete până la părțile de aur.
Cutleturi din vinete cu manga
Pregătiți tăițele din vinete rapid și delicios ajuta la următoarea rețetă. O farfurie foarte originală, spectaculoasă înfățișându-se, datorită unei crengi mari de porumb și suculentă, prin adăugarea de semolină în loc de făină. Un tratament neobișnuit care va înlocui în mod adecvat produsele din carne în timpul mesei de prânz.
ingrediente:
- vinete coapte - 1 kg;
- ou - 1 bucată;
- usturoi - 2 dinți;
- ceapă - 1 bucată;
- ceapa verde - 2 pene;
- patrunjel - 20 g;
- manga - 100 g;
- porumb pentru fulgi;
- ulei, sare, un amestec de ardei grași.
preparare
- Coaceți vinetele, adăugați ceapa, tocați blenderul.
- Se adaugă oul, verdele tăiați, usturoiul tocat, sarea și piperul, ceapa tocată, sarea, piperul.
- Se toarnă în mango, se lasă forța de forță timp de 20 de minute.
- Grind cornflakes.
- Formele de chifle, se prăjește în crumbs, se prăjește până la suprafața de aur.
Carne de pui cu vinete
Cuișoarele din vinete și carne sunt o modalitate bună de a diversifica o rețetă plictisită pentru produsele din carne de pui. Mâncarea se stinge luxuriantă, gustoasă și foarte neobișnuită. Ca o garnitură, cartofii fierți și o salată ușoară sunt ideale. Nu neglijați adăugarea de mirodenii - curry, boia roșie și cimbru, va face fel de mâncare mai plăcută.
ingrediente:
- carne de pui tocat - 500 g;
- vinete - 2 bucăți;
- ceapa, morcovi, ardei dulci - 1 buc.;
- ou - 1 bucată;
- făină - 150 g;
- sare, piper, curry, cimbru și boia de ardei;
- mărar - 30 g;
- unt, gătire.
preparare
- Vinete curat, tăiat mare, sare, lăsat deoparte timp de 20 de minute, clătiți.
- Prin mașina de tocat carnea, treceți prin toate legumele, inclusiv verdele și vinetele.
- Strângeți sucul, amestecați pulpa cu carne tocată.
- Sare, se condimentează cu condimente, se adaugă un ou, se adaugă făină.
- Forme de pui de pui și vinete tăiței, tigaie, prajiti la margini maro.
Culețe din dovlecei și vinete
Preparatele de dovleac preparate cu vinete fără carne sunt simple, dar se dovedesc delicioase și foarte suculente. Pentru a trata nu s-au dovedit a fi proaspete, puteți să-l condamnați cu încredere cu mirodenii, usturoi și piper fierbinte, ceea ce va da o productivitate ușoară. Serviți chifle cu smântână și un fel de mâncare simplă.
ingrediente:
- dovlecei - 2 buc;
- vinete - 2 bucăți;
- ceapa, morcovi, ardei dulci si amar - 1 buc.;
- ou - 1 bucată;
- un amestec de ierburi italiene - 2 lingurițe;
- usturoi - 3 dinți;
- breading;
- ulei, sare;
- făină - ½ lingură.
preparare
- Vinetele curățate, tăiate, sărate, spălate.
- Derulați prin mașina de tocat carnea curățată și vinetele, includeți restul de legume.
- Sare, stoarceți sucul.
- Adăugați mirodenii, ou, turnați făina.
- Formați bucățelele din dovlecei și vinete, tigaie, se prăjește în ulei până la maro auriu.
Cotlete de vinete
Cutletele vegetariene din vinete sunt foarte bogate, gustoase și delicioase. Mâncarea este destul de auto-suficientă, prin urmare, poate fi servită în compania unei salate de legume ușoare. Condimentele și mirodeniile sunt subliniate de un pacat albastru. Reducerea conținutului caloric poate fi înlocuită cu făină de grâu și de frișcare pentru fulgi de ovăz.
ingrediente:
- vinete - 4 buc;
- ceapa, ardei, morcovi - 1 buc.;
- usturoi - 2 dinți;
- Hercules - 1 articol;
- patrunjel - 30 g;
- ulei de măsline;
- sare, oregano, cimbru, un amestec de ardei.
preparare
- Vinetele, ardeii, ceapa si morcovii se taie, se pune pe o foaie de copt cu usturoi necurat, se presara cu ulei, se coace timp de 20 de minute.
- Îndepărtați coaja din legume și usturoi, derulați printr-o mașină de măcinat cu carne, inclusiv verdele.
- În umplutură pentru a introduce condimente, sare.
- Fulgi se taie în făină, se toarnă jumătate din umplutură. Lăsați timp de 10 minute.
- Formați tăițele, zapanirovat în restul făinii, prăjiți din două părți.
Cuișoare din vinete cu brânză
Foarte neobișnuite sunt găluștele din vinete cu brânză și usturoi. Porumbul, în compoziția produselor, va da o dulceată ușoară și un ardei picant ardei iute, un astfel de set de ingrediente va provoca gusturile gustative ale celor mai sofisticați gurmanzi. Ca o farfurie, o salată greacă este potrivită.
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- ou - 1 bucată;
- brânză tare - 150 g;
- usturoi - 2 dinți;
- ceapă - 1 bucată;
- verzui tocate - 1 mână;
- conserve de porumb - 4 linguri. l.;
- ardei iute - 1 pod;
- făină - 3 linguri. l.;
- breading.
preparare
- Vinetele trebuie să fie curățate, tăiate în cuburi mici, prăjite într-o tigaie, pune ceapa, se toarna timp de 5 minute.
- Adăugați usturoiul stors. Opriți căldura și capacul.
- După 20 de minute în prăjire pentru a adăuga cubulețe mici de brânză, ierburi tocate, ou, se amestecă.
- Presărați sare, mirodenii, porumb.
- Pentru a forma găluște de vinete, se toacă, se prăjește din două părți.
Cuișoare din vinete și ciuperci
Aceste paiete de vinete sunt mai delicioase decât carnea, datorită adăugării de ciuperci. Puteți folosi și ciuperci și ciuperci de stridii, dar dacă puteți folosi ciuperci de pădure, asigurați-vă că aveți o șansă, iar cu ei felul de mâncare va fi mai nutritiv, mai aromat. Serviți cu sos de smântână și garnitură de cartofi.
ingrediente:
- vinete - 2 bucăți;
- șampițe - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- făină - ½ st.;
- ceapă - 1 bucată;
- sare, ardei gras;
- breading;
- ulei.
preparare
- Scoateți ceapa mărunțită fin, adăugați ciupercile fin tăiate, așteptați până când lichidul se evaporă.
- Introduceți cuburi de vinete decojite, 10 minute. Să se răcească.
- Adăugați oul, făina, sarea, sezonul cu piper.
- Formați tăițele, tigaie, se prăjește până la maro auriu.
Cutleturi de pește cu vinete
Delicios felii de vinete cu carne tocată de pește - un tratament neobișnuit care este pregătit rapid, pur și simplu și fără delicii, iar rezultatul este întotdeauna impresionant. Iubitorii de combinații neobișnuite de alimente vor aprecia cu siguranță eforturile bucătarului. Ca o farfurie, orice terci sau cartofi fierti vor face.
ingrediente:
- fileuri de pește roșu - 50 g;
- vinete - 1 bucată;
- morcovi, ceapa - 1 bucata;
- usturoi - 1 dinte;
- ou - 1 bucată;
- pâine prăjită - 1 bucată;
- ulei;
- sare, rozmarin;
- breading.
preparare
- Coaceți vinetele, salivate, clătiți.
- Spuneți ceapa cu morcovi, adăugați vinete, prăjiți la foc mic până când fierbeți.
- Prin mașina de măcinat cu carne, derulați fileurile de pește și prăjiturile de legume, adăugând usturoi și pâine.
- Se condimentează cu sare și rozmarin prăjit.
- Pentru a introduce un ou, pentru a forma găluște, pentru a tigaie.
- Puneți până la maro auriu.
Tăieturi din vinete în cuptor
Pregătirea preparatelor de vinete în cuptor nu este mult diferită de prăjirea într-o tigaie, folosind orice rețetă tradițională pe care o puteți coace, reducând astfel conținutul de calorii al vasului. În prealabil, trebuie să înmuiați ardeii și vinetele, pentru aceasta puteți să le coaceți într-un cuptor cu microunde timp de 5 minute.
ingrediente:
- vinete - 3 bucăți;
- feta - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- piper dulce - 2 buc;
- semințe de susan - 50 g;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 dinți;
- patrunjel - 40 g;
- Solul Hercules - 50 g;
- ulei de măsline;
- sare și piper.
preparare
- Legumele friabile sunt răcite, decojite, amestecate cu un blender.
- Adaugati ceapa si verdele tocata marunt, feta sfaramata si usturoiul.
- Sare, piper, introduceți oul și fulgi de ovăz.
- Așezați chiflele formate pe o tavă de copt cu ulei, coaceți timp de 20 de minute la 200 ° C.