De la sfeclă puteți găti mai multe feluri de mâncare: borsch, sfeclă roșie , vinaigrette etc. Majoritatea rețetelor folosesc rădăcinile fierte, dar puteți, de asemenea, să coaceți sfeclă și cum să faceți acest lucru chiar acum, vă vom spune. Sfeclă roșie sunt mult mai aromate, mai dulci și mai gustoase.
Cum să coaceți sfeclă în cuptor în folie?
ingrediente:
- sfeclă medie - 1-2 buc.;
- ulei vegetal - 15 ml;
- ceapa verde pentru depozitare.
preparare
Sfeclă roșie este spălată temeinic de pe pământ și murdărie, tăiată rădăcinile cu un cuțit, apoi se întinde pe prosop și se usucă. Apoi, fiecare rădăcină este împachetată dens în folie și pune piesele de prelucrat pe un grătar. Trimitem legume pentru a coace intr-un cuptor bine incalzit si marcam 75 de minute. După aceea, opriți placa și răciți cultura rădăcinii. Apoi scoateți ușor sfeclă de copt din folie, curățați și tăiați în felii mici. Le punem pe o farfurie, se toarna cu ulei vegetal si se presara cu ceapa verde maruntit. Această metodă de gătit păstrează în sfecla toate substanțele utile și garantează o aromă minunată și un gust minunat al culturii rădăcinilor.
Reteta pentru sfeclă copt în manșon
ingrediente:
- Sfeclă medie - 3 buc.
preparare
Legumele se spală bine, se taie rădăcinile și se usucă cu un prosop. Apoi, răspândim culturile de rădăcini într-un manșon pentru coacere și le legăm din două părți, lăsând aerul în afară. După aceea, puneți piesa pe o tavă de copt și trimiteți-o la cuptorul încălzit timp de 55 de minute, setând regimul de temperatură la 195 de grade. După 35 de minute, verificați gradul de pregătire cu ajutorul unui bolț sau furculiță din lemn. Sfeclă roșie sunt răcite, curățate și folosite pentru salate sau pur și simplu tăiate în felii și servite la masă.
Cum să coaceți sfecla într-un cuptor cu microunde?
ingrediente:
- sfecla - 2-3 buc.;
- ulei vegetal.
preparare
Am ales sfeclă de aceeași mărime, spălată cu grijă, tăiată cu rădăcini de foarfece și uscată cu un prosop. Apoi răspândim rădăcinile într-un castron destinat unui cuptor cu microunde și acoperăm cu un capac. Vom trimite sfecla în cuptorul cu microunde, închideți ușa aparatului și porniți-o timp de maxim 10 minute. Verificăm pregătirea sfeclei cu un bivol și, dacă devine moale, se îndepărtează cu grijă, se răcește, se curăță și se taie în felii. Le-am răspândit pe o farfurie, lăsăm ulei și l-am așezat pe masă.