Boala pielii biliari este procesul de formare a pietrelor în vezica biliară sau în conductele biliare, iar originea acestor pietre este colesterolul. Acesta este motivul pentru care principala sarcină a dietei pentru colelitiază este reducerea colesterolului din sânge, prin normalizarea dietă.
În cazul colelithiasisului, pacientul are o durere de tăiere, acută sau moderată (în funcție de gradul de boală), în jumătate de oră, la o oră după masă. Motivul este că, pentru digestia alimentelor, vezica biliară ar trebui să izoleze bilele în intestin, dacă există pietre în interiorul ei, fac acest proces dureros, provocând bulverse și infecții. Mai ales dureros este acest efect după consumul de alimente grase și picante - mâncăruri care conțin grăsimi saturate, condimente ascuțite semnalizează necesitatea de a aloca cantități excesive de bilă, respectiv bule trebuie să crească și mai mult în dimensiune.
exacerbare
Cu o exacerbare a holelitizei, primele câteva zile sunt posibile, dar numai sub supravegherea medicului curant. În cea de-a doua treime, sunt prescrise decocții și mai multe feluri de mâncare. Și la al cincilea început o dietă cu o exacerbare a colelitiazei, care se numește dieta numărul 5. În același mod, funcționează și perioada postoperatorie. Rolul dieta după operația cu colelitiază este de a da odihnă organului operat, de a stimula eliberarea de bilă la minimum, dar în același timp, pentru a satura corpul cu toate substanțele necesare. De fapt, simplitatea aparentă a meniului, constituind o dietă pentru o persoană nou-operată, nu este o sarcină ușoară și poate fi făcută competent numai de un specialist. În nici un caz, nu puteți prescrie și anula în mod individual diverse diete terapeutice, ceea ce amenință cu agravarea.
meniu
Dieta în tratamentul colelitiazei este poate chiar mai importantă în recuperare decât eliminarea pietrelor. La urma urmei, dacă operația care a avut loc poate fi uitată, atunci dieta ar trebui să fie respectată de câțiva ani.
Sarcina noastră este de a face un meniu care să reducă nivelul colesterolului "rău". Pentru aceasta, ștergem:
- ciorbe bogate în carne și ciuperci;
- grăsimi animale;
- ouă;
- proaspăt coacere;
- sare;
- produse afumate;
- sosuri;
- zahăr;
- ciocolată;
- cafea și cacao;
- produse de cofetărie;
- deșeuri de animale;
- sorrel și spanac;
- fasole;
- precum și feluri de mâncare foarte fierbinți și foarte reci.
Pentru a normaliza starea pacientului, dieta ar trebui să conțină colesterol dizolvat. Se găsește în uleiuri vegetale, pește, unt, smântână. De asemenea, trebuie să beți apă minerală alcalină.
Foarte importante în dieta substanțele lipotrope - acestea stabilesc un schimb de lipide. Acestea includ codul și heringul.
În cazul colelitiazei, se utilizează o dietă specială de magneziu cu un conținut ridicat de magneziu, deoarece acest element ajută la eliminarea colesterolului. Magneziul se găsește în caise, hrișcă, fulgi de ovăz.
Deci, de la ce vor fi 5-6 mese pe zi pentru pacient:
- vechea pâine;
- legume, lapte, supe de fructe cu adaos de cereale;
- lapte, brânză, brânză de vaci ;
- smântână - cu moderatie;
- ulei de măsline;
- râu fluvial și mări scăzut de grăsime, cel mai bun hering și cod în formă fiartă, cu abur și coapte;
- legume fierte, măcinate, sub formă de cartofi piure și suflé;
- marmeladă, pastilă, gem, miere;
- pepeni, dovleci, morcovi;
- orez, hrișcă, fulgi de ovăz și grâu;
- paste;
- fructe de pădure;
- omlete din albus de ou.
Se recomandă o cantitate mare de apă potabilă, ceai slab sau decocții pe bază de plante. Și în ceea ce privește apele minerale - cantitatea și frecvența de admitere pot fi determinate doar de către un medic, Borjomi, Truskavetska și Essentuki Nr. 17 sunt potrivite pentru pacienții cu colelitază.