Printre mijloacele pentru pierderea în greutate, fructele goji au devenit foarte populare. Cu toate acestea, pentru a cumpara "dreapta" fructe de padure goji nu este atât de ușor. Ei au mai multe nume alternative și câteva feluri de fructe de pădure similare, pe care vânzătorii necinstiți dau afară pentru fructele goji . Goji fructe de padure au un alt nume: barbaris tibetan sau chinez. Ele se mai numesc fructe, fericire, sănătate, longevitate. Din acest motiv, unii oameni cred că boabele goji sunt un afumat comun. Cu toate acestea, aceasta este o concepție greșită. Există diferențe semnificative între berbera și goji fructe de padure.
Asemănări între fructele de afine și goji:
- aceste boabe cresc pe un tufiș;
- arbuști spinoși;
- boabele au o culoare roșie și o formă alungită;
- aceste fructe de padure sunt comestibile si folosite ca condimente pentru al doilea curs, in compot, cofetarie.
După cum puteți vedea, asemănările din aceste fructe de padure nu sunt suficiente, dar diferențele sunt mult mai mari.
Diferențele dintre fructele de afine și goji:
- Dulce creste pe aproape toate continentele, iar goji bush numai in China;
- Arbustul goji are frunze alungite de formă lanceolată, iar ciuperca - ovală;
- virginele sunt flori violet, varza are galben;
- boabele goji sunt în formă de pară, iar boabele de ciuperci sunt alungite;
- în fructe roșii goji, și în zmeura de zmeură, roșu sau galben strălucitor;
- ele sunt de diferite feluri;
- goji are un gust de citrice;
- dulceața este cel mai adesea folosit în gătit, și goji fructe de padure - în medicină;
- dacă mușcați prin ciuperci, puteți găsi un os, iar când apucați goji, se simt semințe mici.
Diferențe în proprietăți
Fructele de berberă și goji se disting în principal prin proprietățile și compoziția:
- Goji fructe de padure sunt incluse în top 10 produse dietetice utile. În acest sens, Barbaris pierde absolut.
- Barberry este renumit pentru conținutul său redus de calorii, dar are o cantitate mare de carbohidrați, alcaloizi și tanini. Această compoziție conferă fructelor spasmolitic, coleretic, antiinflamator și laxativ. Goji constau dintr-o cantitate mare de vitamina C, proteine și vitamine. O astfel de compoziție este acceptabilă pentru alimentația sportivă și dietetică, sporind imunitatea.
- Toate preparatele preparate cu boabe goji au proprietăți antioxidante, pot stabiliza tensiunea arterială și pot reduce colesterolul în sânge. În plus, cu ajutorul lor puteți face mușchii și oasele mai puternice, puteți scăpa de excesul de greutate, puteți normaliza conținutul de zahăr din sânge, creșteți tonul. Boabele afectează pozitiv și pe starea analizorului vizual, activitatea sistemului cardiac, rinichii și ficatul.
Astfel, vedem că boabele goji, sau margaretă obișnuită, sau chineză de chihlimbar - sunt tipuri separate de arbuști cu proprietăți speciale, numai proprietățile lor inerente.
Analogii goji
Deoarece boabele goji adevărate sunt destul de scumpe, destul de des oamenii decid să cumpere analogi din acest miros-fructe de padure. Plăcile similare sunt foarte populare, dar proprietățile lor utile fac ca unul să se gândească la oportunitatea unui astfel de înlocuire.
Așa cum am explicat deja, goji berry nu este prăjitura. Deși acesta din urmă are proprietăți cu gust ridicat, valoarea sa dietetică și nutritivă este scăzută. Prin urmare, goji fructe de padure, nici măcar un analog de ciuperci, dar absolut un alt boabe.
Goji fructe de padure nu pot fi înlocuite de fructe de padure locale. Cel mai aproape de goji este fructele copacului rusesc. Uneori puteți găsi informații că acest arbust este otrăvitor. Dar, de fapt, este util pentru organismele noastre în aceeași măsură ca și fructele goji.