Kish Loren - rețete de plăcintă clasică franceză

Kish lauren este un tort apetisant alcătuit din tort de scurgere cu umplutură, suplimentat cu cremă și umplutură de ouă. Această delicatese din bucătăria franceză vă va uimi cu rafinament și caracteristici de gust excelente, care vor deveni un punct de referință pentru evaluarea coacerii neîndulcite.

Cum să gătești kisha loren?

Kish lauren este o rețetă care necesită un anumit set de produse și executarea anumitor reguli care vor fi decisive pentru obținerea rezultatului dorit.

  1. Aluatul este distribuit într-o formă uleioasă, coaptă timp de 20 de minute în cuptor până la rumenire. Salvarea formei corecte a bazei de nisip va ajuta la o încărcare suplimentară, așezată pe pergament pe aluat. Adesea, în acest caz, folosiți cereale uscate (fasole sau mazare).
  2. Componentele umpluturii pentru kishnoren înainte de tort trebuie să fie pre-gătite sau prăjite: gata de utilizare.
  3. Ingredientele umpluturii împreună cu umplutura sunt plasate într-o bază de nisip toasty, care este plasată timp de 30-40 de minute într-un cuptor încălzit la 180 de grade.

Aluat pentru kish

Kish clasic este făcut din aluat pe bază de nisip, făcut din unt sau margarină. Dacă, după adăugarea tuturor ingredientelor, masa nu este colectată în ea, trebuie să adăugați puțină apă sau lapte de gheață și finalizați rapid lotul, apoi determinați masa timp de 30 de minute în frigider.

ingrediente:

preparare

  1. Untul răcit sau racit este combinat cu făină, sare, ouă și amestecat, dacă este necesar, adăugând apă.
  2. Înfășurați fasciculul cu fălci și trimiteți-l la frig.

Kish lauren cu pui și ciuperci - rețetă

Una dintre cele mai populare variante printre produsele de acest tip este kish lauren cu pui și ciuperci. Pulpa de pui pre-fiartă sau rumenită într-o tigaie în ulei, condimentată la gust, apoi tăiată în cuburi mici. Aduceți ciupercile și le gătiți, prăjind-le cu semifabricate din ceapă.

ingrediente:

preparare

  1. Pregătiți un aluat scurt, distribuiți-l într-o formă și lăsați-l în cuptor.
  2. Ciupercile și carnea de pui sunt gătite până se pregătesc, în formă roșie.
  3. Umpleți ingredientele cu un amestec aromat de ouă biscuiți, cremă și brânză.
  4. Coaceți tortul timp de 30 de minute la 180 de grade.

Kish lauren cu somon

Mai ales gustoase și aromate kish lauren cu pește. Tortul se face cu file de somon, care completează pulpa cu inflorescențe de broccoli sau spanac, care se toarnă câteva minute cu apă clocotită și numai apoi amestecată cu componentele umpluturii. Condimentele pot fi condimentate cu gust de plante provensale sau condimente pentru pești.

ingrediente:

preparare

  1. Aluatul scurt se răspândește într-o matriță, repetând contururile sale în interior și se coace timp de 20 de minute.
  2. Umpleți baza rezultată cu un amestec de pește feliat cu spanac și ierburi.
  3. Completați totul cu o umplutură de ouă, cremă și brânză, gustată la gust și coaceți bine timp de 30 de minute.

Kish loren cu șuncă și brânză

Cele mai pozitive emoții provoacă gustul tortului preparat conform următoarei rețete. Kish lauren cu șuncă poate fi consistentă, nutritivă, parfumată și incredibil de gustoasă. Toate componentele umpluturii sunt deja gata, rămân doar pentru a le mătura, a le amesteca cu componentele umpluturii și a le pune în baza de nisip pregătită.

ingrediente:

preparare

  1. Auriu maro, care au distribuit anterior în formă.
  2. Se taie ciorchinele cu ciorchine sau paie, se taie brânza, se amestecă cu ierburi tocate, condimente.
  3. Adăugați ouă bătută cu cremă, amestecați, sezon, așezați în baza de nisip.
  4. Trimiteți produsul în cuptor timp de 30 de minute.

Kish lauren cu pui și broccoli

Pentru cei care sunt dornici să mănânce în mod corespunzător și să încerce să includă numai alimente utile în dieta lor, merită să încercați kish lauren cu broccoli și file de pui fiert. O astfel de plăcintă nu este numai delicioasă, ci și datorită componentelor dietetice incluse în ea, are o valoare nutritivă ridicată.

ingrediente:

preparare

  1. Se fierbe puiul în apă cu mirodenii, tăiate în bucăți mici.
  2. Inflorescențele de broccoli inflorescente timp de 5 minute în apă clocotită, se toarnă într-un șuviu.
  3. Pregătiți o bază de nisip, puneți aluatul în formă și rumeniți-l.
  4. Umpleți baza cu pui și broccoli, turnați un amestec de ouă, cremă, brânză, usturoi și ierburi aromate după gust.
  5. Coaceți tortul timp de 30 de minute la 180 de grade.

Kish lauren cu șuncă - rețetă

Kish lauren cu șuncă este una dintre variantele clasice ale delicatesei franceze. Componenta de carne de umplutură este adesea prăjită după tăierea untului topit, ceea ce conferă preparatului preparat o aromă și un gust neobișnuit. Baconul poate fi luat ca proaspăt sau afumat sau înlocuit cu șuncă.

ingrediente:

preparare

  1. Se amestecă sub formă de aluat scurt.
  2. Se prăjește baconul tăiat în unt, se amestecă cu brânză rasă, verdeață.
  3. Îndepărtați ouăle cu cremă, adăugați nucșoară, condimente, turnați amestecul în constituenții umpluturii, amestecați și împrăștiați într-o bază de nisip.
  4. Vasul este ars 30 de minute la 180 de grade.

Kish lauren cu spanac

Kish lauren cu spanac și brânză nu este doar un delicios, dar și extrem de util tratament. Pregătiți-o la domiciliu nu este dificilă, dacă în avans să aveți grijă de disponibilitatea ingredientelor potrivite. Nu inutile într-o astfel de plăcintă vor fi tăiate în jumătate de roșii cireșe sau un amestec de verde proaspete.

ingrediente:

preparare

  1. Distribuiți formularul și împrospătați aluatul scurt.
  2. Spanacul se adaugă la ceapa salată în ulei și se lasă puțin.
  3. Se amestecă masa verde cu brânză rasă, jumătăți de cireș și verde, puse într-o bază de nisip.
  4. Umpleți umplutura cu un amestec de cremă și ouă bătută, trimiteți tortul în cuptor timp de o jumătate de oră.

Kish lauren de la patiserie

Kish lauren cu carne de pui și ciuperci poate fi făcută dintr-o patiserie gata preparată. Pe lângă baza de nisip, se rostogolestează puțin și se distribuie într-o formă uleioasă, apoi este străpunsă cu o furculiță și rumenită într-un cuptor încălzit. Pentru a preveni umflarea aluatului, îl puteți apăsa suplimentar cu pergament cu fasole uscată sau mazăre.

ingrediente:

preparare

  1. Se fierbe sau se prăjește puiul tăiat.
  2. Treceți ceapa în unt, adăugați ciuperci, prăjiți, amestecați cu carne.
  3. Umpleți umplutura cu o bază stratificată, turnați un amestec condimentat de ouă și cremă cu brânză
  4. Trimiteți lauren pufos cu pui timp de 30 de minute în cuptor.

Kish Lauren în Multivariate

Kish lauren cu ciuperci poate fi, de asemenea, pregătit într-un multivariat. Umplerea este de obicei suplimentată cu pui sau, ca în acest caz, cu carne tocată. Carnea tocată este prăjită cu ceapă până se gătește, adăugând ciuperci în timpul prăjirii, permițând evaporarea umezelii, după care se amestecă masa cu brânza măcinată.

ingrediente:

preparare

  1. Pregătiți umplutura prin prăjirea cărnii tocate cu ceapă și ciuperci în ulei în modul "Coaceți".
  2. Extrageți masa într-un castron, distribuiți aluatul în castron, decorați părțile, maronizați în același mod timp de 40 de minute.
  3. Umpleți baza cu umplutură, turnați un amestec de cremă și ouă și gătiți kish lauren timp de 50 de minute.