Monograma strugurilor are o luminozitate cristalină și un gust parfumat. Într-un alt mod, acest produs se numește și chaa georgiană a unei forțe înalte. Tehnologia de a face această băutură la domiciliu nu este deloc complicată. Când veți reuși, veți ucide imediat două "iepuri": mai întâi, sucul este stors din struguri, care este conservat, utilizat pentru fabricarea vinului, iar resturile de struguri rămase sunt luate pentru lună.
Te-ai făcut tu vreodată de la struguri? Nu? Nu vă descurajați, în acest articol vom învăța. Acest produs se dovedește a fi o băutură cu adevărat delicioasă, care va surprinde plăcut și vă va surprinde pe oaspeți. Pentru gătitul de vodcă de casă, puteți folosi o varietate de struguri.
Rețetă pentru lună
ingrediente:
- stoartele de struguri - 10 l;
- zahăr granulat - 5 kg;
- drojdie - 100 g;
- apa fiarta - 30 litri.
preparare
Hai să ne dăm seama cum să faci lună. Deci, mai intai pregatiti capacitatea in avans pentru aproximativ 45-50 litri. Dacă gospodăria dvs. nu are un astfel de vas gros, va trebui să reduceți proporția de mai multe ori. Apoi puneți toate ingredientele într-un recipient și amestecați bine.
Apă preîncălzită la 30 de grade, astfel încât drojdia mai rapidă și mai bine dizolvată. După șapte zile de îmbătrânire într-o cameră caldă, braga noastră este pregătită pentru distilare prin lună. Ca rezultat, ar trebui să obțineți aproximativ 7 litri de luncă de calitate din tort de struguri. O caracteristică distinctivă a acestei băuturi este lordul său de cristal.
Moonshine fără drojdie
ingrediente:
- lună - 35 litri;
- vin - 6 litri;
- lapte - 9 litri;
- pâine de secară - 1,5 kg;
- struguri uscați (stafide) - 2,5 kg;
- zahăr - 800 g.
preparare
Luați în considerare o altă opțiune, cum să faceți luncă de struguri. În primul rând, amestecăm berea cu 6 litri de lapte. Apoi această masă este distilată de mai multe ori până când nu mai ai exact 20 de litri. După aceea, turnați vinul și laptele rămas. Apoi, într-o mică cantitate de apă caldă, se dizolvă zahărul granulat și se pune stafidele sfărâmate în acest sirop. Masa rezultată este transferată într-un container cu masă de lapte și amestecată. În cele din urmă, adăugați pâine de secară, apoi amestecați-o cu lună. Lupta rezultată este distilată și ca rezultat ar trebui să obțineți 12 litri de băuturi alcoolice.
Struguri realizați fără zahăr
ingrediente:
- drojdie - 600 g;
- vin de struguri - 10 litri.
preparare
Pentru a pregăti vodca de casă din struguri, dizolvați drojdia într-o cantitate mică de apă, amestecați și amestecați ușor cu vinul. Amestecul rezultat este distilat prin aparatul de fierbere de mai multe ori, pentru a îmbunătăți calitatea băuturii finite.
Vinul de struguri
ingrediente:
- apă fiartă - 30 litri;
- stoartele de struguri - 10 l;
- drojdie proaspătă - 100 g;
- zahăr granulat - 5 kg.
preparare
Mai întâi de toate luăm struguri de struguri și le toarnăm cu apă caldă fiartă. După 30 de minute, adăugați drojdie proaspătă și zahăr. Se amestecă totul cu atenție și se insistă pentru o săptămână de laudă, după care continuăm distilarea. Pentru a îmbunătăți calitatea
Pepene de struguri de struguri uscați
ingrediente:
- producerea pură - 10 litri;
- stafide - 1 kg.
preparare
Stafidele se spală bine, apoi se zdrobesc și se pun într-o bucată. Insistăm asupra masei recepționate timp de câteva zile, după care ne îndepărtăm de câteva ori prin lună. Asta e tot, acest lună de casă este gata!
Folosind aceste rețete, puteți găti cu ușurință acasă o băutură alcoolică cu adevărat delicioasă și de calitate. Căutați mai multe rețete interesante pentru această băutură, atunci vă recomandăm să încercați tonul de gâscă din gem sau luncă de zahăr .