Smaraldul de emeraldă din floarea-soarelui este un deliciu incredibil de apetisant și foarte frumos. Acest fruct de padure combina perfect cu componente cum ar fi nuci, kiwi, portocale, iar in varianta clasica, in cazul in care numai fructul de verdeata si zaharul sunt folosite, mancarea este delicioasa.
Cum sa faci gem de smarald din capsuni?
Smarțul de smarald a primit un astfel de nume, deoarece chiar și după gătit, delicatețea are o culoare verde bogată. Acest lucru este foarte neobișnuit și foarte frumos. Pentru a face mâncarea gustoasă și arătați grozav pe masă, trebuie să urmați instrucțiunile simple care sunt enumerate mai jos.
- Pentru a pregăti un tratament aveți nevoie de enamelware.
- Pentru gemul de gătit, fructele de fructe de măsline sunt doar verzi.
- Pentru a duce la o culoare de smarald, fructele de padure ar trebui sa fie luate necorespunzatoare.
- Pregătirea preliminară a boabelor include spălarea și tăierea pedunclelui.
- Pentru ca blocajul finit să nu-și piardă culoarea, trebuie răcit rapid. Pentru a face acest lucru, recipientul cu delicatețea este coborât în apă rece.
Gem de smarald din portocala cu frunze de cires
Reteta de gem de smarald din coada verde, prezentata mai jos, nu este destul de normala. Piquancy, gustul special și aroma de delicatețe dau în acest caz frunzele de cireșe. Este mai bine să le folosiți într-o formă ușor uscată. În cazul în care blocajul este destinat depozitării pe termen lung, înainte de al plia în cutii, frunzele sunt îndepărtate.
ingrediente:
- apă - 3 cești;
- boabe de capsuni - 6 pahare;
- zahăr - 5 pahare;
- frunze de cires - 3-4 buc.
preparare
- Boabele se spală, se curăță de pediceluri și se usucă.
- În fiecare boabe se face o puncție și se eliberează semințe.
- Puneți boabe într-un castron, mutați-le cu frunze de cireșe, turnați-le în apă și lăsați-le pe timp de noapte.
- În dimineața, fructe de padure cu frunze filtru, lăsând 2 cesti de lichid de gătit.
- Din acesta și din zahăr, siropul este gătit, iar boabele preparate sunt înmuiate în el.
- Atunci când boabele sunt umplute cu sirop și vor fi câteva minute după 5, îndepărtați-le de foc și apoi se răcește gemul de smarald din portocală cu frunze de cireșe.
Gem de smarald din fructele de fructe de măsline și fructele de kiwi
Emerald gem de kiwi este o adevărată găsire în timpul iernii. La urma urmei, nu este doar un tratament, ci un adevărat cocktail de vitamine, care conține o mulțime de vitamina C, acid folic și alte substanțe utile. Semințe de kiwi negru pe fundalul de smarald fac din această mâncare o adevărată bucată de artă culinară.
ingrediente:
- kiwi - 1 kg;
- căpșuni - 1 kg;
- zahăr - 5 pahare;
- suc de lamaie - 4 linguri. lingură.
preparare
- Kiwi este tăiat în felii mici.
- Gooseberries sunt măcinate într-un blender.
- Așezați ingredientele pregătite în feluri de mâncare emailate, se toarnă zahărul și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră.
- La sfârșit, adăugați suc de lamaie și gem de smarald de la borcanele de kiwi și de agar.
Smarald Emerald Royal din coacăze
Smaraldul de gem de la capsuni cu nuci nu este fără motiv numit regal. Aceasta este cu adevărat un deliciu delicios. Uneori este pregătită într-un mod diferit: fiecare nutlet este introdus în interiorul coacăzei și este pregătit în continuare conform prescripției. Dar acesta este un proces foarte laborios, deci este adesea iertat și gătit așa cum este descris mai departe în rețetă, gustul nu se înrăutățește.
ingrediente:
- căpșuni - 1 kg;
- zahăr - 1 kg;
- nuci - 120 g;
- o stea de badger - 2 buc;
- apă - 500 ml.
preparare
- Boabele sunt spălate și tăiate în 2 părți.
- Nucile sunt tăiate cu un cuțit.
- Se toarnă apa în tigaie, se toarnă zahărul, se pune badonul, aripile și se amestecă.
- Întoarceți conținutul tăvii la fierbere, apoi reduceți focul și pregătiți un blocaj timp de un sfert de oră.
- Dați masele să infuzeze ora 9.
- Puneți-o înapoi pe sobă, adăugați piulițele și gătiți timp de 20 de minute.
- După aceea, dulceața de smarald din coacăze cu nuci se toarnă în borcane.
Smarald de smarald cu portocaliu
Smaraldul de smantana din portocala cu portocala este una dintre cele mai bune spatii pentru iarna. Orange se amestecă bine cu coacăze, și, ca rezultat, obțineți un deliciu foarte delicios. Datorită faptului că gemul este tratat termic pentru un timp foarte scurt, acesta păstrează un număr mare de vitamine.
ingrediente:
- căpșuni - 900 g;
- zahăr - 1,2 kg;
- portocaliu - 2 buc.
preparare
- Portocala împreună cu oțel și agrișă sunt măcinate cu o mașină de tocat carne.
- Masa rezultată este plasată într-o cratiță, presărată cu zahăr și agitată.
- Masa este adusă la fierbere și fiartă timp de 10 minute la căldură scăzută.
- Apoi, orele pentru 5 viitoare gem de smarald din concediu de portocale și de iarbă de vită.
- Încă o dată aduceți la fiert și gătiți timp de 5 minute.
- Gemul gata este turnat în cutii.
Smarald de smarald fără sâmburi - rețetă
Smaraldul de smarald fara gropi va avea gustul exact pentru cei care prefera blancuri cu o structura delicata cremoasa. Când se freacă printr-o sită, oasele și piei sunt îndepărtate, iar gemul este deja fiert din pastă. Un astfel de tratament amintește de gem. Poți să-l mănânci pur și simplu cu ceai sau să-l poți răspândi pe pâine.
ingrediente:
- căpșuni - 1 kg;
- zahăr - 200 g.
preparare
- Peștele și fructele moi se pun într-o cratiță, se toarnă în 200 ml de apă și se fierbe până se înmoaie.
- Masa rezultată este ștersă printr-o sită.
- Puree se amestecă cu zahăr și, amestecând, se fierbe.
- La căldură scăzută, gătiți timp de 15 minute, se întinde pe cutii și se închide.
Smarald de gem de la capsuni în multivark
Rețeta de gem de smarald din multivark , care este prezentată mai jos, este foarte simplă și accesibilă. Boabele de fructe de măsline au o structură densă și, prin urmare, absorb insuficient zahărul, dar în acest caz, această problemă nu apare. Cu încălzire constantă scăzută, care asigură dispozitivul, boabele sunt saturate uniform cu zahăr, iar după semnal pot fi așezate pe cutii.
ingrediente:
- coacăze - 700 g;
- zahăr - 2 cupe.
preparare
- Bușoanele spălate și decojite sunt plasate într-un castron multivariat.
- Presăriți zahărul și în modul "Quenching", lăsați timp de 1,5 ore.
- Când zahărul se dizolvă, puneți boabele.
- Gem de smarald gata făcut din coacăze este așezat pe cutii și strâns cu capace.
Gem de smarald din coacăze fără gătit
Smarțul de gem de verdeață din această rețetă și gem este greu de descris, este mai degrabă un desert apetisant. Fructele mărunțite, amestecate cu zahăr, nu se supun tratamentului termic și, prin urmare, întregul complex de vitamine din tratat este păstrat. Această achiziție are un singur dezavantaj - trebuie să fie stocată exclusiv în frig.
ingrediente:
- căpșuni - 1 kg;
- zahăr - 2 kg.
preparare
- Aripile sunt măcinate cu un măcinător de carne sau un mixer.
- Pulberea rezultată este amestecată cu zahăr.
- Dați masa să stea, astfel încât cristalele dulci sunt dizolvate.
- Aranjați gemul de smarald pe borcane, turnați un strat de zahăr pe partea de sus și plută.