Multe gospodine cred că pregătirea unui vas original este dificilă și costisitoare. Și nu aici! Doar fierbeți spaghetele și adăugați puțină zest la ea - sosul. Baza sa poate fi orice: cremă, cremă de tomate sau smântână. Îți vom spune cum să faci sos pentru spaghete și să faci un fel de feluri de mâncare simple, incredibil de gustoase și festive!
Reteta pentru sosul de spaghete cu carne tocata
ingrediente:
- conserve de roșii - 1 kg;
- bec - 2 bucăți;
- carne de vită tocată - 500 g;
- usturoi - 6 denticule;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- zahăr - 2 lingurițe.
- condimente.
preparare
În tigaie, se toarnă ulei de măsline, se pune umplutura și se prăjește într-o nuanță de aur. Apoi, aruncați ceapa fină și usturoiul, amestecați bine și stingeți totul împreună pentru încă 5 minute. După aceea, împrăștiați roșiile conservate cu o furculiță, aruncă puțin zahăr, sare și mirodenii. Se amestecă bine totul și se pregătește un sos simplu pentru spaghete pe foc slab timp de 30 de minute.
Reteta de sos de ciuperci pentru spaghete
ingrediente:
- cartofi proaspeți - 300 g;
- bec - 1 buc;
- făină - 1 linguriță;
- înghețată - 0,5 l;
- ulei vegetal;
- brânză tare - 100 g;
- condimente.
preparare
Pentru a pregăti sosul de ciuperci pentru spaghete, luați ciuperci proaspete, spălați-le, procesați-le, tăiați plăcile și treceți-le în ulei vegetal. De data aceasta, zdrobim ceapa, aruncam-o spre ciuperci si maruntiti impreuna pana cand e gata. Apoi se presară ușor pâinea prăjită cu făină, se toarnă crema cu atenție și se amestecă rapid totul. Apoi puneți sare pe gust, piper și tocați sosul cu ciuperci pentru spaghete timp de 7 minute, amestecând constant. În paralel cu aceasta, fierbeți într-o cratiță de paste făinoase și apoi le transferați în masa de legume. Se amestecă totul, se încălzește, se pun spaghete pe plăci, se presară cu brânză rasă și se servește la masă.
Reteta de pui pentru spaghete
ingrediente:
- carne de pui - 200 g;
- bec - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- brânză - la gust;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- unt - 50 g;
- condimente.
preparare
Fileul este spălat și tăiat în benzi mici. Curățăm becul, tăiem semicercurile și tăiem usturoiul. Acum, încălzim căldura de fierbere, topim untul și trecem ceapa și usturoiul. După 5 minute, adăugați carnea de pui la legume și prăjiți toate cele 3 minute, amestecând. Apoi pune pasta de tomate, se toarna jumatate de pahar cu apa, se sare si se amesteca. Se amestecă amestecul de minute 5-7, apoi se întinde sosul finit pe spaghetele fierte și se presară cu brânză rasă și pătrunjel pe partea de sus.
Rețetă pentru un sos delicios de brânză pentru spaghete
ingrediente:
- brânză tare - 200 g;
- făină - 2 linguri. linguri;
- unt - 200 g;
- lapte - 200 ml;
- condimente;
- muștar - la gust.
preparare
Brânza turnată este amestecată cu făină și unt moale. Se pune amestecul pe o tigaie și se topește la foc mic, amestecând, până se obține o cremă groasă. Apoi, sare, piper, se diluează cu lapte, se fierbe și se fierbe timp de 2 minute. Sosul de brânză finit pentru spaghete este scos din farfurie, umplând, dacă se dorește, mustar sau usturoi.
Rețetă pentru sos cu creveți pentru spaghete
ingrediente:
- creveți decojiți - 100 g;
- cireș roșii - 6 buc.;
- usturoi - 3 cuișoare;
- cremă 33% - 150 ml;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- brânză topită - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și prăjiți-l pe o cârpă de usturoi decojită. Apoi răspândiți creveții decojiți, umpleți-i cu smântână, adăugați brânză topită și condimente. Suprimăm greutatea, amestecând constant până la o îngroșare. Roșiile de cireșe se taie în jumătăți și se încălzesc într-un sos cu creveți.