Priviți cu atenție la urechea porumbului - fie că strălucește cu aur sau chiar soarele ... Poate că porumbul poate fi dăunător și chiar inutil când fiecare grăunță a acestuia este distrusă de lumina soarelui, în mod flagrant, în mod flagrant aruncând îndoieli asupra strălucirii soarelui în sine.
La un moment dat (în anii când Uniunea Sovietică, în mod voluntar "forțat" să "iubească" porumbul), a început să se numească "aurul rusesc", deși, pentru a fi sincer, cu Rusul, porumbul are puțin de-a face.
Locul de naștere al "aurului rusesc" este America Latină și Centrală, de unde, din țara indienilor, a fost adus de spanioli condus de Columb. Încet, dar sigur, urechile au venit în Rusia, a fost aproximativ în secolul al XVIII-lea.
Și acum ce? Delicatețea indiană sau, mai bine zis, pâinea lor zilnică (făină pe acest continent, cum ar fi uleiul vegetal, mai ales porumbul), a devenit un oaspete bun venit pe masa trupelor de mijloc - chiar ne îngrijorăm dacă este posibil să fierbeți porumb pe o dietă? Desigur, unde acum, fără ea!
Beneficiile porumbului fiert
Și acum, să încercăm pentru noi înșine și să explicăm cum porumbul gătit este atât de util și pentru care oamenii l-au iubit cu pasiune pe tot globul.
În primul rând, farmecul și unicitatea acestor urechi este că ei nu absoarbă "chimia" - sub cuvântul larg folosit, nitrați și sulfați, diferite îngrășăminte care "motivează" creșterea aurului rus departe de patria istorică .
Porumbul nu transporta toată această urâciune în fructul său, mai mult decât atât, își păstrează, de asemenea, maximum de nutrienți în timpul gătitului. Mulțumesc pentru asta aveți nevoie de o coajă dură de boabe - ele se află în apă, cum ar fi mazărea, fasolea, lămâia, nu fierbeți.
Adică, un produs ecologic și proprietatea de conservare a substanțelor utile în ciuda tratamentului termic - acestea sunt primele două puncte pe care le folosim porumbul fiert.
Dar, în plus, ar trebui să se uite și la ce vitamine conțin porumb. Spectacolul este impresionant:
- vitamina B4 - porumb prin conținutul său de titularii de înregistrări, și noi, pentru acest lucru, avem posibilitatea de a reduce nivelul de colesterol și "automat" pentru a regla cantitatea de țesut adipos;
- vitaminele antioxidante - A, E și C - dacă este necesar să spunem că se luptă cu procesele de îmbătrânire, interferează cu dezvoltarea tumorilor și contribuie la producerea de colagen?
- Vitamina H (biotina) este cea mai utilă pentru femeile cu piele uleioasă, cu probleme (o mască făcută din porumb și proteine din ou poate ameliora atât problemele, cât și strălucirea uleioasă a pielii);
- În plus, în compoziție - fosfor, sodiu , zinc, calciu, magneziu, iod, fier, cupru și chiar aur (acest lucru nu este dăunător, dar chiar plăcut).
Când fiert este mai util decât proaspete ...
Porumbul este unul dintre puținele legume care este foarte util să mănânci într-o formă gătită. Desigur, pentru a mânca porumb brut, puțini vor veni în minte, dar punctul nu este acest ...
Beneficiile porumbului fiert se manifestă, în primul rând, asupra sănătății persoanelor cu digestie cu probleme. De exemplu, consumul de cuburi fierte aromatizate cu unt (apropo, o tradiție tipică georgiană), este cel mai util în lupta împotriva constipatiei.
Un piure de supa din boabe de porumb este aratat de catre pacientii cu gastrita, cu boli de ficat, sistem cardiovascular, cu jad, guta, hepatita, colelitiaza, colecistita etc. Mâncarea este nutritivă, ușor digerabilă, proteină.
De asemenea, pe membrana mucoasă a stomacului este afectată în mod benefic de decoctul de stigmă de porumb - apropo, unul dintre motivele pentru care porumbul este recomandat să gătească cu "păr".
Singurul caz în care porumbul fiert arată nu numai bun, ci și rău, este coagulabilitatea sângelui. Porumbul este util pentru persoanele cu sângerare frecventă și coagulare slabă, dar este contraindicată pentru cei care au deja tromboflebită "pe nas".
Gătitul de porumb la pierderea în greutate
Puțin mai mare am menționat deja despre colina - vitamina B4, care "reglează" în mod automat nivelul de masă de grăsime. Acest lucru este adevărat, vitamina B4 este responsabilă de capacitatea organismului de a-și regla greutatea independent. Asta este, consumul regulat de porumb (nu în plus față de, pentru a spune ușor, nu rația alimentară, ci în loc) va ajuta la pierderea în greutate.
În plus, un alt plus de porumb în această chestiune este reglementarea nivelului de zahăr din sânge. Porumbul este dulce, ceea ce înseamnă că, cu ajutorul voinței umane, poate suprima poftele după desert după desert.