Una dintre cele mai populare dintre gustările fanilor de fotbal este potrivită nu numai pentru bere. Cetele de ceapă sunt servite ca o farfurie pentru carnea din restaurantele de elită. Și pentru a pregăti o astfel de gustare crocantă nu este ușor, dar foarte simplu! Un bec, un ou, o mică făină și un tratament pentru o companie mare apare pe masă în câteva minute.
Rețetă pentru inelele de ceapă din aluatul de roșii
ingrediente:
- ceapa - 2 bucati;
- suc de roșii - 1 articol;
- Drojdie (uscată) - 1/2 linguriță.
- zahăr - 1/2 linguri. linguri;
- făină - 1 articol;
- susan - 2. linguri;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- busuioc, coriandru - la gust;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Drojdia cu zahăr cultivă sucul de roșii calde. Adăugați sare, condimente, o linguriță de ulei vegetal. Turnăm făina cimentată, amestecăm și lăsăm o jumătate de oră într-un loc cald. Ceapa tăiată în inele de nu mai mult de o jumătate de centimetru grosime, se înmoaie într-o tocătoare, se toarnă în susan și se prăjește în prajit la foc mediu. Este important ca inelele să nu se suprapună și să nu se lipinească împreună. Cârligele terminate se răspândesc pe un șervețel de hârtie și se lasă să se scurgă. Sunt gustoase atât la cald, cât și la rece.
Ceapa inelară în gustare crocantă
Mai ales pentru cei care nu sunt foarte "prieteni" cu prăjituri profunde, dar le place să crape cu inele aromate de ceapă. Sunt preparate în cuptor fără o picătură de ulei, iar conținutul de calorii al unei astfel de gustări picante nu este mare.
ingrediente:
- ceapă - 3 bucăți;
- ou - 1 bucată;
- măr de mere - 7 linguri. linguri;
- pesmet - 2 linguri. linguri;
- sare - 1/4 linguriță.
- paprika - 1/4 linguriță.
- curry - 1/4 linguriță.
- piper negru piper - la gust.
preparare
Ceapa este curățată și tăiată în șaibe de 3-5 mm grosime. Îi împărțim în inele individuale. Într-un castron, dizolvați sarea în oțet și marinați inelele de ceapă în acest amestec timp de 5 minute. Se amestecă ușor, astfel încât acestea să fie complet înmuiate.
Într-un vas, se amestecă pesmetul cu o mâncare de sare și condimente preferate. Cești de ceapă sunt mai întâi scufundați într-un ou bătut, după ce ne rupem în pâine. Desigur, puteți face această procedură pentru fiecare element separat, dar acest lucru va dura prea mult. Dacă vă împiedicați cu ușurință, inelele nu se vor rupe, iar pentru întreaga gătire veți lua nu mai mult de 15 minute.
Ceapa de pește se răspândește pe o foaie de copt acoperită cu pergament într-un singur strat. Să se rumenire într-un cuptor preîncălzit timp de câteva minute și să servească imediat la masă. Trebuie remarcat că, în curând, pâinea devine moale și se oprește să crape.
Cum se fac inele de ceapa in bere de bere?
Pentru aluat, este mai bine să alegeți o bere ușoară care nu este puternică. În inelele de ceapă terminate, nu se va simți deloc, dar va face ca bordoiul să fie deosebit de luxos și crocant.
ingrediente:
- ceapă - 3 bucăți;
- făină - 3/4 elemente;
- bere - 1/2 linguri;
- ou - 1 bucată;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Beater smulge bere cu ou și introduce treptat făină. Solim, piper. Ceapa este tăiată, împărțită în inele. În tigaie se toarnă 2 cm de ulei vegetal, reîncălziți. Puneți puțină făină pe farfurie. Inele de ceapa mai întâi se toarnă în făină, apoi se înmoaie în aluat și se întinde pe o tigaie. Se prăjește din ambele părți până se înroșește. Este foarte simplu!
Cum să gătești chipsuri de ceapă prăjite?
ingrediente:
- ceapă - 4 bucăți;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Ceapa este curățată și tăiată în inele mari. Într-o tigaie, încălzim uleiul și scufundăm chipsurile viitoare în el. Cârligele trebuie acoperite complet. Se prăjește la căldură mare până la maro auriu. Este important - nu exagerati! Răspândim inelele terminate pe un prosop de hârtie și lăsați excesul de ulei să se scurgă. Când se usucă chipsurile, le ascundem în sticlă, până când nici una dintre gospodării nu a alergat la mirosurile nebunești care au turnat în bucătărie. Utilizăm chipsuri de ceapă pentru a decora salate și a doua cursă.