Din următoarele recomandări și rețete, veți învăța cum să faceți supă cu chifteluțe. Mulțumită celei din urmă, se dovedește a fi fierbinte și surprinzător de bogată, incredibil de aromată și gustoasă, deși este pregătită rapid, fără mari probleme și nu necesită un bulion pre-gătit lung.
Cum să gătești supă cu chifteluțe?
Pentru a înțelege cum să gătești supă cu chifteluțe, citiți inițial regulile de bază de bază care însoțesc fiecare variantă a primului fel de fel de mâncare:
- Ghiveci de supă pot fi făcuți din orice carne tocată (carne de porc, carne de vită, pui și amestecată).
- În baza de carne adăugați o ceapă răsucite sau fin tăiate, mirodenii, sare, uneori un ou, o pâine, o brânză, o verdeață, un usturoi sau alte legume înmuiate în lapte sau apă.
- Baza este amestecată, aruncată și formată în bile rotunde.
- În funcție de formulă, tăblițele se scufundă în supă cu 10-20 minute înainte de sfârșitul procesului de gătit fierbinte.
Cum sa faci carne de chifteata pentru supa?
Mai multe detalii despre cum se fac chifteluțe pentru supă vor fi prezentate în următoarea rețetă. Carnea tocată este de preferință gătită singură, răsucirea calității selectate de carne printr-un măcinător de carne. Poți să faci tăieturi și să le îngheți pentru o utilizare ulterioară. Pentru a face acest lucru, bilele întinse pe o farfurie sunt trimise la congelator, iar după îngheț sunt puse într-o pungă de depozitare.
ingrediente:
- carne de vită, carne de vită, pui, curcan sau un amestec de mai multe tipuri (pulpă) - 1 kg;
- bulbi mari - 2 buc;
- unt topit - 100 g;
- sare, piper, condimente.
preparare
- Carnea este clătită, uscată, tăiată în porții și măcinată cu un măcinător de carne sau într-un mixer împreună cu un bec.
- Se condimentează masa cu sare, piper, adăugați ulei, amestecați și descurajați.
- Bilele mici sau mijlocii sunt fabricate din baza obținută.
Supă cu chifteluțe și orez
Foarte popular pentru adulți și copii este supa de orez cu chifteluțe. Dacă excludeți condimentele de legume și adăugați produsele în formă proaspătă împreună cu alte ingrediente, atunci acest fierbinte poate fi considerat în mod corespunzător dietetică, ceea ce va îngădui mai ales suporterii unei alimentații sănătoase. 8 portii vor fi gata in 30-40 de minute.
ingrediente:
- carne de porc și carne de vită - 700 g;
- orez - 3 bucăți;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 4 buc;
- apă - 2,5 litri;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- În apă fiartă aruncați cubulețe de cartofi, orez.
- Adăugați chiftele preparate.
- La sfârșitul sezonului de gătit, cu o supă delicioasă cu chifteluțe, aruncați legume sărate, verdeață și lăsați-le să bea.
Supă cu chifteluțe și vermicelli
Pentru a înțelege cum să faceți supă cu chifteluțe și paste făinoase, următoarea rețetă vă va ajuta. În acest caz, ca o componentă de carne folosite sârmă de la curcan, ceea ce face dieta o dieta și mai ușor. Pentru o opțiune mai satisfăcătoare, poți să faci fulgi de carne de porc sau carne de vită.
ingrediente:
- chifteluțe din turcia - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 3-4 bucăți;
- apă - 2 l;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- În apă clocotită, puneți cartofi, dați fierbere, aruncați chifteluțe.
- După 10 minute, se introduc ceapa prăjită și morcovii, se aruncă mirodenii și vermicelli.
- După 5 minute, supa cu chifteluri din curcan va fi gata.
Supă de brânză cu chifteluțe
În continuare, veți învăța cum să faceți supă cu chifteluțe și brânză. Hot se va dovedi deosebit de gustos, dacă într-un bulion pentru a adăuga ciuperci, care în prealabil să se prăjească puțin sau să arunce într-o tigaie, odată cu alte produse. 8 porții de apetisant fierbinte vor fi gata în 50 de minute.
ingrediente:
- chiftele din carne de pui - 500 g;
- ciuperci - 200 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 4 buc;
- apă - 2,5 litri;
- brânză topită - 200 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- Într-o oală de apă fiartă se așeză cartofi, ciuperci și după 10 minute de bile de pui fierte și legume salvate.
- Se condimentează supa cu chiftele de carne de pui, se introduc brânza topită, se fierbe cu agitare până se topește.
Supă de cartofi cu chifteluțe
Iubitorii compozițiilor culinare mai ușoare și mai discrete vor fi bucuroși să învețe cum să facă supă de legume cu chifteluțe. Compoziția propusă poate fi extinsă prin adăugarea împreună cu cartofii de dovlecei, broccoli și ardei bulgari. După 40 de minute, puteți alimenta cina delicioasă de opt.
ingrediente:
- Mingi - 800 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 6 buc;
- apă - 2,5 litri;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- Pregătiți chifteluțele
- Pune cartofii în apă clocotită.
- După fierberea conținutului de tigaie, bile de carne, ceapa prăjită și morcovi, condimente sunt introduse.
- Gatiti supa de legume cu chiftetele pana cand toate ingredientele sunt gata.
Supă de mazăre cu chifteluțe
Supa cu chifteluri, o reteta simpla de care va fi descrisa mai jos, va fi apreciata de iubitorii de mazare. Îngrășămintele trebuie să fie înmuiate în apă timp de mai multe ore înainte de clătire. Pentru a economisi timp, puteți utiliza și mazăre verde congelat, care nu necesită tratament prealabil. Fără a lua în considerare timpul pentru macerarea cerealelor de mazare, este nevoie de 2 ore pentru a decora supa.
ingrediente:
- chifteluțe - 500 g;
- mazăre - 1,5 cești;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- apă - 2,5 litri;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- Puneți crupul de mazare pregătit într-o cratiță cu apă clocotită și gătiți până când mazărea se fierbe.
- Pune chifteluri, legume salvate, condimente.
- Supa cu chifteluțe și mazare este permisă pentru încă 10 minute.
Supă cu bile de pește
După ce sa făcut cunoștință cu cum să faceți supă cu chiftele de pește, va fi foarte ușor să implementați rețeta în practică. Rezultatul va satisface caracteristicile gustului excelent și aroma uimitoare a alimentelor. Un farmec special îi va da cremă și ierburi mărunțite. Pentru a alimenta o cină originală, cei opt oameni trebuie să primească 50-60 de minute.
ingrediente:
- file de pește - 500 g;
- pâine - 50 g;
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 4 buc;
- apă - 2 l;
- crema - 250 ml;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente, patrunjel și busuioc.
preparare
- Twist pește cu pâine și ceapă, sezon, frământa, decora bile rotunde.
- Pune cartofii în apă clocotită.
- După 10 minute, se introduc legume vărsate, preparate din pește, mirodenii.
- Se fierbe supa cremoasă cu chifteluțe timp de 5 minute, se aruncă verdele, se toarnă în cremă, se încălzește puțin și se lasă să se crabe.
Supă cu chifteluțe și găluște
Dacă nu există dorință de a găti supă cu chifteluțe fără cartofi cu adaos de mazăre, ca într-una din rețetele propuse, decorați antena cu găluște. În această versiune, componenta de cartofi va fi, de asemenea, superfluă. Lipsa saturației și a bogăției de fier va da un fel de găluște din aluat , ceea ce va fi mai ușor de făcut.
ingrediente:
- chiftele - 700 g;
- făină - 200 g;
- ouă - 2 bucăți;
- ceapa, morcovi si ardei gras - 1 buc;
- apă - 3 l;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- Din ouă și făină cu adaos de sare, frământați aluatul.
- Pregătiți chiftele și puneți-le în apă fiartă.
- După 5 minute, umezi o linguriță, pune un aluat, făcând găluște.
- Introduceți legume salvate, piper, condimente și gătiți vasul timp de 5 minute.