Pentru multe taitei "wok" - cutii luminoase cu mâncare proaspătă și doar câțiva știu cât de hrișcă gustoasă și utilă, orez și leguminoase cu legume și carne s-au făcut pe faimosul tigaie asiatică. Transmite căldura flacării cât mai mult posibil, dar nu permite ca produsele să se ardă, iar bucătăria - încetinește, astfel încât vasele să fie pregătite rapid.
Cum să gătești tăiței?
Tăieturile "wok" acasă nu vor cauza dificultăți în gătit, dacă luați în considerare toate caracteristicile produsului. Înainte de a trimite orez sau fidea de fasole la o tigaie, ar trebui să fie ținută în apă clocotită timp de 5 minute, și hrișcă sau soman - găti timp de 3 minute. Apoi, conectați-vă cu alte componente, țineți câteva minute pe foc și scoateți-l din farfurie.
- Macaroane "wok" - o rețetă care vă permite să faceți față cu vasul în 10 minute. Pentru a face acest lucru, pregatiti toate ingredientele: fierbeti fidea , taiati legumele, combinati ingredientele pentru sos.
- Având în vedere că fidea chineză "wok" are ori de gătit diferite, ar trebui să acorde o atenție la instrucțiunile de pe pachet.
- La orice fel de tăiței, după tratamentul termic, trebuie spălat cu apă rece.
Macaroane "wok" cu pui și legume - rețetă
Macaroane "wok" cu pui și legume sunt o opțiune ideală pentru a fi gustoase și reîmprospătați în mod corespunzător și nu "rămâneți blocați" pentru mult timp lângă sobă. Cu un fel de mâncare, poți să te descurci cu ușurință și rapid dacă urmărești ordinea fripturii într-un wok: mai întâi puneți puiul la culoare, apoi legumele, înmuiați toate ingredientele cu sos și puneți fidea finită.
ingrediente:
- fileu - 250 g;
- fidea de orez - 120 g;
- un catel de usturoi - 2 bucati;
- ulei - 40 ml;
- piper dulce - 1 buc;
- broccoli - 6 buc;
- sos de soia - 100 ml.
preparare
- În 3 minute, gatiti taiteii.
- Se prăjește pentru câteva minute.
- Puneți usturoiul, piperul, broccoli și gătiți timp de 5 minute.
- Adăugați sosul, după 30 de secunde - fidea.
- Fidea de orez "wok" este scos din aragaz într-un minut.
Macaroane "wok" cu carne de porc - reteta
Usturoi "wok" cu carne de porc - o combinație clasică de hrană pentru a lua departe, numit delicios, rapid și pentru o lungă perioadă de timp pentru a satura. Acest lucru este cel mai bine tratat de taitei Udon făcute din făină de grâu și apă din Kansuy, datorită căruia are o valoare nutritivă ridicată și are un gust sărat, așa că se potrivește perfect cu carnea, în special cu carnea de porc grasă.
ingrediente:
- udon - 150 g;
- carne de porc - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- piper dulce - 1 buc;
- chili - 1/4 buc .;
- apă 120 ml;
- sos de soia - 60 ml;
- suc de lamaie - 40 ml;
- zahăr - 10 g;
- ulei - 40 ml.
preparare
- Gatiti udonul timp de 5 minute.
- Pornește ușor batoanele de porc.
- Adăugați morcovii, chili și piper.
- Se amestecă apa cu sosul, sucul și zahărul și se adaugă împreună cu fidea.
- Tăieturile "wok" se încălzesc timp de numai 30 de secunde și sunt scoase din aragaz.
Nuci "wok" cu carne de vită
Macaroane "wok" cu carne de vită și legume - un vas cu care nu trebuie să numărați calorii, dar vă puteți bucura de mâncare. Aici, combinația dietetică de carne de vită macră cu legume este susținută de o ciupercă ușoară și utilă, care are abilitatea de a absorbi aromele componentelor vecine atunci când este încălzită, ceea ce este neprețuit atunci când este prăjit într-un wok în puterea stirefrai.
ingrediente:
- fachoza - 200 g;
- carne de vită - 150 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- sos de soia - 60 ml;
- zahăr - 10 g;
- usturoi - 10 g;
- ulei - 20 ml.
preparare
- Gatiti fecalele timp de 5 minute.
- Carnea de vită, ceapa și morcovul se prăjește timp de 4 minute.
- Adăugați fidea și dressing-ul din usturoi, sos, zahăr și unt.
- Taietele "wok" cu carne de vită sunt gătite timp de încă 3 minute și scoase din foc.
Fidea legume cu legume - reteta
Taiele "Vok" cu legume sunt o excelentă mâncare pentru vegetarieni și persoanele care suferă de alergii. Pentru aceasta din urmă, o adevărată descoperire este fidea din fasole mung, lipsită de gluten, provocând alergii alimentare. Această tăiță, având un gust neutru, este rapid absorbită de sucuri și sosuri, foarte delicată și delicată și, prin urmare, adesea însoțită de legume.
ingrediente:
- fidea de fasole (mung) - 230 g;
- tulpini de telina - 2 buc;
- broccoli - 120 g;
- un cuișor de usturoi - 4 bucăți;
- morcovi - 2 bucăți;
- piper dulce - 2 buc;
- chili - 1/2 buc;
- sos de soia - 80 ml;
- zahăr - 15 g;
- suc de lamaie - 20 ml.
preparare
- Gatiti fidea timp de 5 minute.
- Puneți broccoli în 4 minute.
- Se adaugă morcov, piper, telina, chili și usturoi.
- După 3 minute, se toarnă pansamentul din sos, zahăr și suc de lămâie.
- Puneți fidea și gătiți încă 2 minute.
Macaroane "wok" cu creveți - rețetă
Macaroane "wok" cu creveți - o mâncare câștigătoare. Având dulceață și textură moale, carnea de creveți este combinată cu orice varietate de fidea, mirodenii și legume, care ajută la alegerea unei rețete pentru orice geantă. În acest caz, un tăiței de orez ieftin devine un partener ideal, care, în plus, este cel mai potrivit pentru creveți.
ingrediente:
- fidea de orez - 300 g;
- Creveți - 220 g;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- ghimbir - 1/4 buc .;
- ulei - 40 ml;
- sos de soia - 100 ml.
preparare
- Se fierbe 3 minute pentru taitei.
- Îndrăgostiți rapid ghimbirul și usturoiul.
- Puneți creveții și prăjiți pentru un minut.
- Adăugați fidea, sosul și scoateți-l din căldură.
Noodle wok cu fructe de mare - reteta
Taietele "wok" cu fructe de mare sunt un fel de mâncare neobișnuit de gustoasă, dar complexă din punct de vedere tehnic. Pregătirea de fidea nu provoacă dificultăți: udon este pre-gătit și pus în wok la sfârșit, dar fructele de mare ar trebui să fie prăjite pentru nu mai mult de 3 minute. În caz contrar, ele vor deveni din cauciuc, fără gust, înmuiate în ulei și își vor pierde strălucirea.
ingrediente:
- squid - 80 g;
- caracatiță - 100 g;
- shiitake - 50 g;
- sos de soia - 120 ml;
- udon - 300 g;
- ulei - 30 ml.
preparare
- Curățați ciupercile timp de 40 de minute.
- Squid și caracatiță curățate și tăiate.
- Se fierb fidea.
- Rotiți calmarul timp de 1 minut.
- Puneți ciuperci, după 2 minute - caracatiță.
- Gatiti timp de 2 minute, adaugati sosul si fidea si serviti.
Fidea de ou "wok"
Macaroane "wok" - reteta acasa, care va permite sa preparati un produs preferat din stilul asiatic din copilarie. E vorba de taitei de ou. O aromă nutritivă ridicată și ușoară, care o va combina cu orice componentă sau va fi limitată la o opțiune "economică", făcându-l pur și simplu cu un sos picant, ca bază pentru alte experimente.
ingrediente:
- fidea de ou - 450 g;
- sos de soia - 40 ml;
- oțet - 10 ml;
- zahăr - 10 g;
- chili - 1/2 buc;
- apă 100 ml;
- amidon - 15 g;
- ghimbir - 10 g.
preparare
- Gatiti fidea de ou timp de 2 minute.
- Se amestecă apa cu sosul, zahărul, oțetul și amidonul.
- Se prăjește într-un wok timp de 30 de secunde ghimbir și chili.
- Se toarnă sosul, așteptați îngroșarea și adăugați fidea de ou.
- Tăieturile de ou "wok" se depun în sos timp de 2 minute și sunt servite.
Tăiței de hrișcă "wok"
Wok cu taitei de hrișcă și pui este un exemplu de hrană sănătoasă și sănătoasă. Fidea de hrișcă (soba) este un produs de cult. Are o rezervă neprețuită de vitamine, un gust excelent de nuci, la fel de bine fierbinte și rece. Cu toate acestea, nu este recomandat să se prăjească. Nuielele sunt doar ușor încălzite în sos, pre-fierte până la gătit.
Ingrediente :
- câine - 150 g;
- fille - 1 buc;
- piper dulce - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- apă 40 ml;
- sos de soia - 60 ml;
- miere - 10 g.
preparare
- 6 minute, gătiți fidea.
- Se prăjește fileurile, se adaugă legumele.
- Se amestecă sosul, mierea și usturoiul cu apă.
- Adăugați la wok împreună cu fidea.
- Într-un minut, curățați-l de foc.
Tăiței "wok" cu sos teriyaki - rețetă
Tăieturile "wok" cu sos teriyaki sunt un fel de mâncare japonez, care se distinge prin gustul său excelent și strălucirea tentantă. Acesta este meritul sosului dulce. Când frige, caramelizează toate ingredientele, pentru care dobândesc o suprafață apetisantă și lucioasă. Sosul este atât de perfect încât tehnica de gătire însăși a fost adaptată.
Ingrediente :
- porc - 650 g;
- udon - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- piper dulce - 1 buc;
- ghimbir - 10 g;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- Sos de teriyaki - 120 ml.
preparare
- Se prăjește usturoiul și ghimbirul.
- Într-un minut, adăugați carne de porc, iar după 5 minute - legume și teriyaki.
- Gatiti-le timp de 3 minute.
- Adăugați fidea gătită, amestecați și serviți.
Fidea Wok cu ciuperci - reteta
Pregătirea de fidea "wok" la domiciliu este o oportunitate de a face mâncarea gustoasă, utilă și convenabilă din punct de vedere financiar. Acest lucru va ajuta la un pachet de fidea de orez și o mână de ciuperci dintr-un magazin din apropiere, transformând în 20 de minute de timp petrecut, într-o masă echilibrată și nutritivă, care este plăcut să mănânci atât "cu căldură și căldură", cât și într-o stare rece.
ingrediente:
- fidea de orez - 200 g;
- șampițe - 100 g;
- broccoli - 6 buc;
- un cuișor de usturoi - 3 bucăți;
- sos de soia - 65 ml;
- ulei - 40 ml;
- sos de chili - 10 ml;
- zahăr - 10 g;
- apă - 50 ml.
preparare
- Conectați toate componentele lichide cu zahăr.
- Se fierbe 7 minute pentru taitei.
- Clătiți ciupercile și usturoiul.
- După 3 minute adăugați broccoli, iar după 4 minute - sos și fidea.
- Dați-i 2 minute să se înmoaie și scoateți de pe farfurie.
Macaroane "wok" cu pește - rețetă
Pregătirea de fidea "wok" nu se limitează la carne și legume. Foarte delicios, ușor și parfumat este un vas cu pește. În plus, soiul de soiuri de tăiței și tipurile de pește contribuie la crearea de diverse opțiuni. În acest caz, peste tot există o singură regulă - că peștele nu este uscat, se adaugă cu câteva minute înainte de sfârșitul procesului de gătire.
Ingrediente :
- fidea de ou - 350 g;
- somon - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- un catel de usturoi - 2 bucati;
- ghimbir - 10 g;
- piper dulce - 200 g;
- sos de soia - 60 ml;
- ulei - 20 ml.
preparare
- În timp ce fidea de ou este fiartă, se prăjește în ghimbir wok, morcovi, ardei și usturoi.
- După 3 minute, adăugați fidea, turnați sosul și gătiți cât mai mult.
- Puneți bucățile de somon și, după 2 minute, acoperiți masa.