Rețetă Brownie cu cacao

Brownie este în același timp un tort de ciocolată, un tort și o prăjitură și un tort: ​​totul depinde direct de rețetă. Vă vom spune astăzi cum să coaceți brânzeturile cu cacao . Tratamentul se dovedește a fi incredibil de moale și moale, cu un gust plăcut de ciocolată și o textura ușor umedă.

Rețetă Brownie cu cacao

ingrediente:

• praful de cacao 70 g;
• zahăr - 1 articol;
• unt - 120 g;
• smântână sau iaurt - 100 ml;
• ou de pui - 2 buc;
• făină de grâu - 2 linguri. linguri;
• sodă - un vârf.

preparare

Într-un castron cu mixer, bate untul înmuiat cu zahăr. Apoi, unul câte unul, introduceți ouăle și amestecați pentru câteva minute. Se amestecă făina cu sodka și cacao, se sită de mai multe ori și se toarnă amestecul de ulei, amestecându-se bine. Apoi, se toarnă iaurtul sau se pune smântână cu conținut scăzut de grăsime, se amestecă, se întinde aluatul într-un vas de copt, se acoperă cu hârtie, se spală cu o spatulă și se coace într-un cuptor fierbinte timp de 20 de minute. pătrate și servit la masă.

Reteta pentru ciocolata cu cacao

ingrediente:

• amar de ciocolată - 200 g;
• zahăr granulat - 1 articol;
• unt - 125 g;
• ou de pui - 4 buc.;
• făină de grâu - 1 articol;
• praful de cacao - 3 linguri. linguri;
• bicarbonat de sodiu;
• Vanillin - la gust;
• sare.

preparare

Se taie barele de ciocolată în bucăți, se întinde împreună cu untul într-o ceașcă și se pune într-un cuptor cu microunde timp de 30 de secunde. Apoi scoatem recipientul, amestecăm cu o lingură și, dacă nu toate piese sunt dizolvate, vom trimite o jumătate de minut. Ouale se sparg într-o ceașcă profundă, se amestecă cu un malaxor, se toarnă treptat zahăr. Apoi, se toarnă ușor într-un amestec de ciocolată caldă și se amestecă. Făina cernută cu pudră de cacao, adăugați sifon, o pungă de vanilină și un vârf de sare. Introduceți amestecul uscat în ou și amestecați-l cu o spatulă.

Forma pentru coacere este smântânită cu ulei, se toarnă aluatul, se întinde și se expediază timp de 45 de minute la cuptorul preîncălzit. Amintiți-vă că ciocolata cu cacao nu trebuie să se coacă până se usucă, aluatul trebuie să rămână puțin umed. Apoi scoateți cu ușurință formularul din cuptor, răciți-l până la temperatura camerei, deplasați-l într-un vas, decorați-l cu glazură de ciocolată, îndepărtați-l timp de câteva ore în frigider și apoi tăiați în pătrate.