Salata din roșii verzi este o simplă gustare simplă, care poate fi foarte apetisantă. Roșiile verzi sunt perfect combinate cu alte legume și ierburi. Salatele de la ele pot fi gătite și pur și simplu la masă în sezon, și puteți face, de asemenea, prelate pentru utilizare ulterioară.
Cum de a pregăti o salată de roșii verzi?
Salata de roșii verzi poate deveni un oaspete bun venit pe masa dvs., dacă este gătit corect și delicios, și că totul sa dovedit a fi așa, este necesar să se ia în considerare unele puncte. Urmând recomandările de mai jos, legumele nealcoolice nu numai că nu se vor pierde, ci se vor transforma și într-un fel de mâncare foarte gură.
- Pentru salate trebuie să folosiți roșiile, nu cele care tocmai au început, dar cele care erau deja la limita maturității.
- Roșiile foarte verzi nu pot fi utilizate fără un tratament termic bun datorită faptului că acestea conțin o componentă toxică a solaninei.
- Cantitatea de solanină, pe lângă tratamentul termic, poate reduce de asemenea 4-5 ore de înmuiere în apă sărată.
Salata de roșii verzi de fast-food
O salată rapidă de roșii verzi la masă este o soluție excelentă atunci când doriți ceva proaspăt, picant și gustos. Când ingredientele se toarnă cu o marinadă fierbinte, salata va fi pregătită pentru servire timp de aproximativ 5 minute. Dar dacă este puțin timp, lăsați-l să stea cel puțin o jumătate de oră, legumele vor fi saturate cu marinată și vor deveni mai gustoase.
ingrediente:
- roșii verzi - 1,8 kg;
- ardei iute - 1 buc;
- piper roșu - 4 buc;
- patrunjel, marar - de-a lungul fasciculului;
- oțet 9% - 100 ml;
- usturoi - 100 g;
- zahăr de nisip - 100 g;
- sare - 50 g;
- apă - 1 litru.
preparare
- Tomatele felie felii, piper - felii, pune ierburi zdrobite și usturoi.
- Totul este bine amestecat, se toarna marinada fierbinte.
- O salată simplă de roșii verzi va fi gata de utilizare imediat.
Salată de roșii verzi în coreeană
Reteta pentru salata din rosii verzi in coreeana va face apel la toti iubitorii de bucatarie orientala pictata. Roșiile în limba coreeană se potrivesc perfect cu feluri de mâncare și feluri de mâncare diferite. O astfel de salată poate fi recoltată și utilizată în viitor, numai atunci trebuie să fie împrăștiată peste cutii, sterilizată într-o baie de apă timp de 15 minute și laminată.
ingrediente:
- roșii verzi - 650 g;
- morcovi - 1 bucată;
- zahăr - 5 lingurițe;
- coriandru la sol, boia de ardei - 0,5 linguri fiecare;
- usturoi dinti - 3 buc;
- oțet 9%, sare - 1 linguriță;
- ulei - 50 ml.
preparare
- Roșiile verzi distruge felii.
- Morcovul se pune pe ras, usturoiul tocat marunt.
- Combinați ingredientele, adăugați oțetul, uleiul fierbinte, frământați și luați salata în coreeană din roșii verzi în frig timp de 12 ore.
Salată din roșii verzi sărate
Salata din roșii verde mărunțit , a cărui rețetă este prezentată mai jos, deși poate părea foarte simplă, dar se dovedește foarte apetisantă. La alegere, puteți adăuga alte legume fierte - sfeclă roșie, morcovi, iar apoi va fi aproape un vinaigret. Este preferabil să folosiți ulei vegetal aromatic pentru îmbrăcarea salatei.
ingrediente:
- sărate roșii - 300 g;
- ceapa - 100 g;
- cartofi fierti - 300 g;
- ulei.
preparare
- Cartofii și roșiile sunt tăiate în cuburi.
- Se adaugă ceapa mărunțită fin, se toarnă uleiul și se amestecă.
- Salata de roșii verzi este gata să servească!
Salată picantă de roșii verzi
Salata de roșii verzi proaspete este foarte picantă și apetisantă. Prin adăugarea de ardei iute și usturoi, vasul se dovedește a fi ascuțit. Dacă doriți să nu gustați prea puțin, numărul acestor componente ar trebui redus. Cele mai multe salate sunt în salată, cu atât mai delicioase vor fi.
ingrediente:
- roșiile sunt verzi - 1 kg;
- ardei iute - 1 buc;
- cuișoare de usturoi - 7 buc;
- ulei, oțet, zahăr - 2 linguri. linguri;
- patrunjel;
- sare.
preparare
- Într-un castron amestecați toate ingredientele, cu excepția roșiilor.
- Amestecul rezultat este umplut cu roșii felii, patrunjel.
- Frământați și scoateți salata din roșii verzi pentru o zi în frig.
Salata de rosii verzi si varza
Salata de varză cu roșii verzi este o gustare suculentă și foarte apetisantă, care are un gust dulce și acru, care se obține prin adăugarea de oțet de cidru de mere. Salata se potrivește perfect cu cartofii și carnea. Păstrați-l în frigider poate dura până la 2 luni. La servirea mesei se recomandă umplerea cu ulei.
ingrediente:
- varza, rosii verzi - 1 kg fiecare;
- sare;
- piper, ceapa - 2 buc.;
- oțet de cidru de mere - 250 ml;
- zahăr de nisip - 100 g;
- piper negru și dulce - pentru 5 mazare.
preparare
- Roșiile tăiate în felii, iar varza, ceapa și ardeiul tăiat subțire.
- Legumele sunt combinate, sărate și agitate.
- Legumele sunt așezate plat, așeză încărcătura și pleacă timp de 12 ore.
- Adăugați oțet de cidru de mere, zahăr, piper și la căldură scăzută timp de 10 minute.
- Așezați salata de varză și roșiile verzi într-un recipient, închideți-o și puneți-o la rece.
Salată de roșii verzi cu orez
Salata din roșii verzi în grabă cu adăugarea de orez - o mare garnitură completă. Odată ce orezul devine o salată moale pregătită să servească, bine, dacă doriți să o păstrați pentru o utilizare ulterioară, atunci trebuie să distribuiți masa peste borcane aburite, să vă răsturnați, să vă întoarceți și să vă înfășurați. Păstrați piesa la rece.
ingrediente:
- roșii verzi - 2 kg;
- ceapa, morcovi, ardei - 0,5 kg fiecare;
- sare, zahăr de nisip - 50 grame;
- ulei - 300 ml;
- orez - 200 g.
preparare
- Roșiile, ceapa și ardeii sunt tăiate în bucăți, iar morcovii se prăjeau pe un răzuitor.
- Se amestecă ingredientele, se adaugă orez, zahăr, sare, ulei.
- La căldură scăzută, gătiți timp de 40 de minute.
- Așezați o salată de roșii verzi cu orez într-un borcan și rola.
Salată de roșii verzi cu usturoi
O salată rapidă de roșii verzi cu usturoi poate fi servită la masă atât la rece cât și la rece. Pentru ca usturoiul să-și păstreze proprietățile și aromele utile, este de dorit să-l adăugați la fel de aproape la sfârșit. Când serviți o salată pregătită, presărați cu ierburi mărunțite de mărar și patrunjel.
ingrediente:
- roșii verzi - 6 buc;
- ceapa, morcovi - 2 buc;
- usturoi - 5 denticule;
- verdeață de mărar și patrunjel - pe o jumătate de fascicul;
- ulei - 70 ml.
preparare
- Roșiile se taie în bucăți, ceapa se toacă fin, morcovii se toarnă cu cani.
- Toate componentele sunt plasate într-o tavă, se toarnă în ulei și se toargă o jumătate de oră.
- Când roșiile devin moi, puneți usturoiul tocat, amestecați și îndepărtați de pe plăcuță.
Salată de roșii verzi cu morcovi
Salata cu roșii verzi la masă este pregătită pur și simplu, se dovedește a fi moderat ascuțită și foarte gustoasă și parfumată. Când aperitivul este macinat, acesta trebuie să fie agitat periodic, astfel încât legumele să fie înmuiate în mod uniform, iar apoi trebuie să vă concentrați exclusiv asupra propriului gust, iar cineva va vedea salata într-o zi.
ingrediente:
- roșii verzi - 2 kg;
- morcovi - 5 buc;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- cuișoare de usturoi - 7 buc;
- sare - 1 lingura. lingură;
- oțet - 50 ml;
- verdeață.
preparare
- Roșiile sunt felii tăiate, piper - paie, morcovi pe un rastel.
- Adăugați usturoi mărunțit, sare, zahăr, ulei, oțet, verdețuri.
- Se adaugă ingredientele rămase, se amestecă și se presează în frig timp de câteva zile.
Salata de roșii verzi cu telina
Rețeta pentru o salată de roșii verde, prezentată mai jos, este neobișnuită prin faptul că, împreună cu produsele tradiționale, se adaugă o rădăcină de țelină. Și tocmai această combinație de componente face ca felul de mâncare să fie foarte gustos și, datorită faptului că legumele nu se dau la tratament termic, ei păstrează o mulțime de vitamine. Mâncarea obișnuită din rețetă poate fi înlocuită cu muscatura de mere.
ingrediente:
- roșii verzi - 2,5 kg;
- ceapa - 250 g;
- piper dulce - 500 g;
- telina - 300 g;
- usturoi - 50 g;
- oțet, ulei - câte 100 ml fiecare;
- ardei iute - 1 buc;
- sare, ierburi.
preparare
- Roșii, paiete de țelină și piper.
- Verzii se încleștă.
- Se amestecă ingredientele, se adaugă ulei, oțet, sare, usturoi zdrobit și se amestecă.
- Așezați salata într-o zi în frig, amestecând-o ocazional.
- O salată delicioasă de roșii verzi este gata să mănânce.
Salată de iarnă din roșii verzi
Salata "Emerald" din roșiile verzi este o preparare excelentă, care va ajuta la diversificarea regimului de iarnă. Pentru a evita necesitatea de a steriliza cutii cu o salată pe o baie de apă, după umplere, acestea trebuie să fie întoarse cu capul în jos și înfășurate în ceva cald până se răcește complet. Păstrați salata mai bine în frig.
ingrediente:
- roșiile sunt verzi - 3 kg;
- usturoi, zahăr - 100 g;
- oțet 9% - 100 ml;
- ardei iute - 1/2 pod;
- amestec de ardei grași;
- sare - 50 g;
- mărar, patrunjel.
preparare
- Roșiile sunt tăiate în mai multe părți.
- Usturoiul este zdrobit cu o presă.
- Se amestecă ingredientele, se adaugă zahărul, verdele și ardeii fierți tăiați.
- Toate acestea sunt legate de un amestec de ardei, amestecate, acoperite și lăsate timp de 3 ore.
- Așezați masa pe sobă, după fierbere, gătiți timp de 15 minute.
- Oțetul este turnat, conservat timp de 2 minute, distribuit peste borcane sterilizate, sigilate.