O salata gustoasa de dovleac este cea mai buna alegere pentru cei care protejeaza atat figura, cat si nervii. Dovleacul este atât de delicios și sănătos încât poate fi serios introdus în alimentația familială ca o alternativă la cartofii "on duty". Salata de dovleac este ideala pentru a pierde in greutate si a restabili imunitatea, deoarece acest soare portocaliu contine mult mai mult fier decat alte legume, fiind indispensabil in programele de detoxifiere: scade colesterolul in sange, curata corpul de toxine si lichidele "extra".
Salata de dovleac cu telina
ingrediente:
- dovleac;
- țelină;
- morcovi (pot fi adăugați la alegere);
- măr;
- miere - 1 lingura. lingură;
- măr de oțet de cidru de mere - 1 lingura. lingură (poate fi înlocuită cu suc ½ lamaie);
- orice ulei nerafinat - 1 lingura. lingură;
- orice semințe decojite, nuci , boabe încolțite - la gust.
preparare
Se amestecă toate ingredientele pentru realimentare, legume de grătar, se combină cu dressing. Presărați cu semințe, nuci sau boabe încolțite.
Salata de dovlecei si dovleci pentru pierderea in greutate
ingrediente:
- spanac și rucola - un volum total de 300 g;
- dovleac - 100 g;
- dovlecei - 100 g;
- tomate - 1 buc.;
- sfecla - 1 buc.;
- ulei de măsline - pentru prăjire;
- sare pentru condimente;
- lămâie - ¼ bucată.
preparare
Tăiați dovleacul și dovlecelul în cuburi, cu o latură de aproximativ 1-3 cm. Se prăjește într-o tigaie la foc mediu (4-6) până când dovleacul devine moale. Tăiați roșiile și sfecla în cât mai subțire posibil. Aruncați un dovleac și dovlecei pe o tifon sau o sticlă pentru a face sticlă de ulei.
Se amestecă toate ingredientele într-un castron. Strângeți lamaie, dacă doriți, sare.
Salata de dovleac dietetica cu file de pui
ingrediente:
- dovleac - 250 g;
- file de pui - 150 g;
- ceapa - 1 buc.;
- mere - 2 bucăți;
- struguri - 10-12 boabe;
- patrunjel - dacă se dorește, pentru decorare;
- ulei de măsline - pentru realimentare, foarte puțin;
- Sare și zahăr pentru condimente.
preparare
Se fierbe fileul de pui. Se toaca fin ceapa, apoi se toarna abur de fierbere apa timp de doua minute (nu mai mult!). Pentru a îmbina apa. Tăiați dovleac, fileuri și mere, amestecați cu ceapă. Adăugați strugurii la salată.
Sare și se amestecă. Adăugați puțin zahăr, amestecați. Se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline, se amestecă. Este foarte important să se amestece după fiecare adăugare de condimente, astfel încât gustul să fie uniform.
Decorează salata cu pătrunjel și serveste salata de fructe și dovleac pe masă.