Este foarte plăcut pentru mesele festive să obțineți o porție rafinată și elegantă din salata delicioasă delicioasă, care într-o oarecare măsură îi reamintește fiecărei salate obișnuite "Herring sub blana" . Cu toate acestea, în acest fel de mâncare, gama de gust este mult mai extinsă. Vă recomandăm să pregătiți această salată chic, numită "Delusion".
Reteta clasica pentru salata "Delusion"
Pentru a pregăti această salată uimitoare și frumoasă veți avea nevoie de aproximativ 2 ore de timp liber. Mâncarea nu este prea ușor de pregătit, dar rezultatul vă va surprinde plăcut, dar gustul va fi cu siguranță plăcut. Deci, hai să începem!
ingrediente:
Pentru salată:
- cartofi - 3 buc.;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- piper negru și sare negru - la gust;
- hering sărat - 200 g;
- usturoi - 1 cățel;
- violet ceapa - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- sfecla - 2 buc;
- brânză tare - 100 g;
- un amestec de ardei - la gust.
Pentru decorare:
- cartofi proaspeți - 30 g;
- ceapa violet - 0,5 buc;
- ceapa verde - 20 g.
preparare
Deci, hai să vă spunem cum să pregătiți corect o salată "Delusion". În primul rând, trebuie să pregătiți toate ingredientele în mod individual. Hrănirea salată este prelucrată, îndepărtăm oasele, cântăream și tăiem filetul în cuburi mici. Legumele sunt clătite bine, puse într-o tigaie, turnate cu apă, puse pe foc mediu și fierbe până se fierbe, puțin, podsoliv.
De asemenea, avem nevoie de salată de ceapă purpuriu, brânză, maioneză și cățel de usturoi. Apoi, scoatem ceapa de pe coji și ștergem puțin. Murelele fierte sunt curățate și, împreună cu brânza, sunt tăiate în cuburi mici. Apoi adăugați o mică maioneză, presărați cu un amestec de ardei și amestecați bine. De asemenea, curățăm sfeclă, frecați-o pe o răzătoare cu găuri mari, strângeți un cățel de usturoi printr-o garnitură, puneți maioneză și amestecați. Cartofii fierți încleștați se freacă cu un răzuitor grosier, se adaugă o lingură de maioneză, un vârf de sare cu ierburi și piper negru măcinat.
Acum du-te direct la ansamblul salatei noastre. Pe o placă plană, instalați un inel metalic și puneți amestecul preparat de cartofi în el. Tampați ușor masa și apoi puneți un strat de ceapă purpuriu mărunțită fin. Apoi acoperiți toate fileurile de hering felii, un strat de pulpă de sfeclă și terminați stratul cu morcov și brânză. După aceea, îndepărtați cu grijă inelul metalic și decorați salatele gata preparate. De exemplu, jumătate de inele de ceapă violet, ceapă verde zdrobit sau afine.
Rețetă pentru salată "Delusion" cu morcovi brute
ingrediente:
- hering ușor sărat - 1 buc.;
- cartofi - 3 buc.;
- bec - 1 buc;
- sfecla - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- brânză de soiuri tari - 150 g;
- maioneza - pentru gust;
- sare - la gust;
- usturoi - 2 cuișoare;
- proaspete verde - dacă doriți.
preparare
Cartofi și sfecla mea și fierbe până la gătit. Apoi, legumele se răcesc și se curăță. Procesăm heringul și tăiem fileul în bucăți mici subțiri.
Brânză trei pe o răzătoare medie, iar morcovii brute sunt curățate, al meu și trei pe o răzătoare fină. Solim, amestecat cu maioneză. Acum colectăm salata "Delusion" pe straturi: cartofi, apoi sfeclă, apoi hering. În partea de sus, puneți ceapa curată și ceapa tocată cu jumătăți de inele și puneți ultimul strat de morcovi cu brânză. Decorăm salata la alegere cu măsline, fructe de pădure, jumătăți de ceapă purpurie sau pene de ceapă verde, tăiate în diagonală.