Dacă preferați cartofi moi și friabile, apoi gătiți-le în cuptor în manșon pentru coacere. Datorită faptului că filmul cu maneci este capabil să rețină în mod eficient umezeala, cartofii sunt literalmente aburit în interiorul și devine surprinzător de ciudat.
Cartofi coapte într-un manșon în cuptor
Să începem cu o rețetă, care include o combinație clasică de cartofi cu un amestec de usturoi și rozmarin. Datorită unei combinații bogate de arome, tuberculii cunoscuți vor dobândi noi fațete de gust.
ingrediente:
- cartof - 420 g;
- cap de usturoi;
- un vârf de frunze proaspete de rozmarin;
- ulei de măsline - 25 ml.
preparare
Dacă doriți, puteți lăsa coaja pe tuberculi, dar aveți grijă să le periați cu atenție de pe murdăria excesivă de pe suprafață. Clătiți bine cartofii și le tăiați în mod arbitrar, apoi turnați cu ulei și se servește cu un vârf de sare generos. Cu o latură plană a cuțitului, zdrobiți dinții de usturoi și frecați frunzele de rozmarin. Se amestecă bucățile de cartofi cu usturoi și rozmarin, apoi se distribuie totul în manșon și se trimite copt la 220 de grade 45-55 de minute.
O reteta de cartofi cu carne in cuptor in maneca
ingrediente:
- Carne de vită - 1,2 kg;
- cartofi - 440 g;
- ceapa - 185 g;
- morcovi - 110 g;
- carne de vită - 210 ml;
- roșii (conservate) - 230 g;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- un amestec de plante italiene - 1 lingurita.
preparare
Dupa ce ati spalat cartofii, taiati-l la intamplare impreuna cu ceapa si morcovii, apoi sareti legumele si presarati-le cu ierburi provensale. Adăugați ierburi uscate, distribuiți legumele în mânecă și puneți o bucată de castravete în centru. Fixând unul dintre marginile manșonului, turnați amestecul din bulion și roșiile conservate și apoi trimiteți totul pentru a coace la 180 de grade timp de o oră.
Cartofi într-un stil de țară în cuptor în manșon
ingrediente:
- usturoi - 2 dinți;
- unt - 55 g;
- verdeață de mărar - 1 linguriță;
- apă 35 ml;
- cartofi - 550 g.
preparare
Combinați untul moale cu usturoi și mărar tocate. Bucăți de cartofi se spală, se usucă, se îndepărtează și se împartă tuberculii în bucăți mari, o puteți face într-o manieră destul de arbitrară - aceasta este o caracteristică a prăjirii cartofilor în stil rustic. Se amestecă bucățile de cartofi cu unt moale și se pune într-un manșon. Apoi, turnați puțină apă și trimiteți totul pentru a coace la 200 de grade timp de o jumătate de oră.